中老年人什么时候喝牛奶最好？

牛奶营养丰富，含钙量高，吸收利用率高，是全世界公认的补钙的重要食物来源。多年来，许多老年人选择多喝牛奶来补钙。

然而，意大利科学家最新研究发现，老年人喝太多牛奶补钙是得不偿失的，因为牛奶会促进老年性白内障的发生。原因是牛奶中含有5%的乳糖，在乳酸酶的作用下分解成半乳糖，容易沉积在老年人眼睛的晶状体中，影响其正常代谢。而且蛋白质容易变性，导致晶状体透明度降低，从而导致老年性白内障的发生或加重其病情。

因此，老年人要预防缺钙，不要把牛奶作为补钙的唯一来源。可以选择乳酸钙、葡萄糖酸钙、维生素D等药物，也可以选择含钙量高的食物，如虾皮、虾干、鱼类、贝类、蛋类、肉骨头、海带和田螺、芹菜、豆制品、芝麻、红枣、黑木耳等。，而且天然食物是最好的。