秋天吃什么食物对身体好？

秋天是从秋天开始到冬天开始的三个月。秋季的特点是由热转寒，阳消阴长。因此，秋季养生一定要遵循“养收”的原则，其中饮食养生要以润燥益气为核心，以健脾养肝清肺为重点，以润甘凉为重点。秋天天气清爽，空气干燥，气温逐渐降低，湿度逐渐减小，天气忽冷忽热，变化很快。所以平时要多喝水，保持水分代谢平衡，防止皮肤皲裂，邪火入侵；多吃蔬菜水果补充体内维生素和矿物质，中和体内多余的酸性代谢产物，起到清火解毒的作用；多吃豆类等高蛋白植物性食物，少吃油腻、粘稠。尽量少吃辛辣食物，如葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等。不宜多吃烧烤，以防秋燥症状加重。应贯彻“少辣多酸”的原则。辛辣味以肺为主，酸味以肝为主。辛辣味可以克服酸味。因此，秋季要减少辛味平肺气，增加酸帮助肝气，防止肺气对肝过强，导致肝气郁结。可以吃芝麻、糯米、蜂蜜、菱角、葡萄、萝卜、梨、柿子、莲子、百合、甘蔗、菠萝、香蕉、银耳、乳制品等软性食物，也可以吃人参、沙参、麦冬、川贝、杏仁、胖大海、冬虫夏草等益气养阴、宣肺化痰的保健中药。秋季宜多吃温热的食物，少吃生冷的东西，保护和支撑肠胃。如果吃了太多的寒凉之品或生食不洁的蔬果，就会导致温热内涵，毒郁于体内，引起腹泻、痢疾。所以民间有“秋瓜对胃不好”的说法，尤其是老人、小孩、体弱者。由于炎热的夏季向凉爽的秋季的转变，人们往往会感到更加舒适，由“闺房之夏”引起的消瘦逐渐恢复，食欲和精神都有所改善，使秋季成为最佳的进补季节。在进补的过程中，是以秋季气候凉爽，阴阳相对平衡为基础的进补规律。所谓平补，是指使用寒热性不明显的平补，都是平补。此外，虽然秋季阴阳相对平衡，但秋季以燥为主气，肺易受燥伤。进补时也要注意滋阴生津润肺，采用平润结合的方法，达到滋阴润肺的目的。润肺润燥，要用芝麻、蜂蜜、水果等软润的食物。一方面可以直接补充人体水分，防止嘴唇干裂等气候干燥对人的直接伤害；另一方面，这些食物或药物可以滋养肺阴，防止身体在肺阴虚的基础上受燥邪影响，产生疾病。早上喝淡盐水，晚上喝蜂蜜水，不仅是补水和防止便秘的好方法，也是养生抗衰老的重要内容。总之，秋季进补要温润，不能太热也不能太冷，要做到不伤阳不耗阴。食补取材方便，虽有四味五味，但毕竟力比较弱。只要在吃的时候根据症状来选择，不仅效果明显，一般也不会有不适感。适量进食对人有益，但无节制进食则伤人。在秋季饮食保健中，要注意饮食的时机，以维持胃肠生理功能的正常活动，使其有序消化，不至于紊乱或劳累过度。定量吃喝是为了避免肠胃超负荷，防止胃功能受损，引起消化不良或胃病。老人小孩消化能力弱，要定时定量进食。另外，秋季每餐的吃法要简单，不要复杂。这是因为人体阳气和胃气较弱，每餐吃的食物种类繁多，不易消化，容易导致胃病。