一杯红酒应该倒多少钱

白葡萄酒进入玻璃杯是2/3；

香槟倒入杯中时，应先倒至1/3，待酒中泡沫消退后再倒入杯中至七分满。

扩展数据:

医学之父希波克拉底认为，葡萄酒是一种温和的酒，适量饮用有益身心。科学研究证实，红酒可以缓解疲劳、缓解疼痛、杀菌美容。但是，红酒虽然好，但是如果喝的方法不对，就会对身体有害。房玉林指出，中国人在喝红酒时经常犯以下错误。

很闷。饮酒过快容易使血液中的乙醇浓度升高，加速血液流动和血管舒张，危害全身健康。慢慢喝，你的身体会有足够的时间来分解乙醇。

爱喝酒。“喝得少，但更好”是喝红酒的谚语。然而，许多人摇酒盅，一杯接一杯。研究表明，每天喝四杯以上的红酒会增加患心脏病的风险。过量饮酒还会导致酒精性肝炎和脂肪肝。

太满了把酒倒满再喝干是中国人的喝酒习惯。但如果红酒倒得太满，会减少与空气的接触，不利于酒香气的挥发。建议倒1/3杯。

混合饮料。在红酒中加入碳酸饮料，会加速血液对酒精的吸收，容易刺激肠胃和大脑。红酒加冰块，会让胃寒脾虚的人产生不适。

混合饮用。红酒混白酒和啤酒会刺激胃肠道、肝脏和肾脏。研究表明，经常喝混合酒会增加患肝癌的风险。

空腹喝酒。空腹喝红酒，乙醇被胃肠道吸收更快，增加胃肠道刺激，容易出现恶心、头痛、心跳加快等不适。

睡觉前喝酒。有些人睡眠不好，睡前喝点红酒帮助入睡。酒精能抑制中枢神经系统，睡前饮酒能使人迅速入睡，但酒精会扰乱睡眠状态，引起早醒、睡眠质量下降等睡眠障碍，得不偿失。睡前饮酒过多，容易影响肠胃消化，增加肝脏负担。

摇晃杯子。不是所有的红酒都适合摇杯。比如起泡酒，摇晃酒杯后会加速二氧化碳的释放，让酒的味道变淡。

配海鲜。红酒不适合搭配海鲜，其丰富的单宁可能会破坏海鲜的口感。肠胃功能不好的人，吃了容易拉肚子。

明明喝红酒

健康饮用红酒可以为营养加分，专家给出了一些建议。

酒量。肝脏分解酒精的能力有限。红酒的推荐饮用量男性为300~400 ml，女性为200~300 ml，可根据酒精度增减。

时间。与红酒搭配进餐，有利于充分发挥其营养价值。晚上7点到9点半，酒精更容易被人体代谢，可以适量饮用。

餐饮。红酒与猪牛羊等红肉绝配，白酒适合海鲜等白肉。夏天可以选择白葡萄酒，寒冷的天气更适合红酒。

在黄卫东看来，搭配原则应该是快乐和健康。常见的搭配方法有两种:一是食物配酒，以葡萄酒为主，选择适当的食物放大葡萄酒的优点，品酒时选择一些清淡、不甜、略咸的零食作为食物；二、酒食，以食物为主，以清新、爽口、淡雅的酒为主，如白酒、桃红酒等。酒与食物的搭配一般遵循以下原则:清淡的食物配芳香的葡萄酒，丰满优雅的食物配柔和平衡的葡萄酒，肥腻丰富的食物配单宁强劲、酒体厚重的陈年红酒，辛辣刺激的菜肴配香甜半甜的葡萄酒。

商店。开瓶前应水平或倒置于地窖或阴凉避光的壁橱中，贮存温度5~25℃，避免频繁移动。开瓶后，用打气筒将瓶中的空气抽出，然后盖上软木塞，在阴凉通风处直立，尽快饮用。

房玉林建议，品尝红酒，可以尝试“三部曲”:第一步是看颜色，选择白色背景，将酒杯倾斜45度，观察酒的颜色；第二步，闻香。第一次闻香味时，慢慢举起酒杯，将香味吸入鼻腔。第二次闻香时，轻轻摇晃酒杯，深深闻一闻。第三步是品尝，喝一口，进入喉咙前仔细回味，吸入空气后再回味。

参考资料:

人民网-那些对红酒的误解很明显，喝红酒。