莲子虽然好，但是吃莲子要注意什么，你知道吗？
以上都是可以药用的。莲子属于药食两用，属于睡莲科绿色植物的完美种子。煮后吃起来非常爽口，香甜绵软，也是极好的食物。事实上，它的药用历史可以追溯到汉代。
甘新入脾，脾主全身肌肉。甘新能滋养和保持健康。甘新医学可以影响人体脾脏的消化和吸收，提高血气转化太阳穴的工作能力，使每个人的骨骼更加强健，精神实质更加圆润。
莲子一般人都可以吃，比较适合中老年人、气血两虚、失眠、胃口不好的患者。也有身体虚弱、惊慌失措、严重失眠、遗精频繁的人，或脾虚、肠道功能失调的人，以及放化疗后有异味、女性脾肾透支的人。
莲子在中医养生中功效对应的基本原理:
莲子里面也有一颗深绿色的莲子心，吃起来很苦。很多情况下，莲子的生产加工都是在外面打一个洞，然后就可以把莲子心取下来了。莲子色黄白，淡黄色入脾，乳白色入肺，味甘香。性味甘甜，可以加强脾气，加强肺脾气机的健身运动，特别适合脾胃虚寒、腹泻的老年人。
莲子中木薯淀粉的比例也很高，遇水后粘稠，煮沸后软糯，粘稠的物质使其也具有极佳的涩味特性。对稀便糖有一定的收敛作用。请注意，中医以辨证为主，滋补药和收涩药只适用于虚劳便溏，不能用于肝火过盛、寒湿阻络引起的拉肚子。
虽然天然莲子更好，但不适合饱胀、大便干燥的人。气血不足或肠胃功能较弱的一定要慎重食用。同时，在吃莲子的整个过程中，还应注意以下几个方面:
1.莲子心不建议与螃蟹、甲鱼同屏，否则可能会出现一些副作用，感觉繁华、便秘严重、长痘的人不能进食，便秘、腹胀严重的人更好。
2.鲜莲子很难保存，最好的办法是放入微波炉速冻，但保存期不宜过长；更好的办法其实是先把鲜莲子晒干，这样可以保存期长一点。
3、莲子薄如纸，剥皮很费时间。如果将莲子洗净，然后倒入沸水中，加入适量的老碱，搅拌均匀，然后让其闷一会儿，再倒入米篮中，用你的力量去搓，可以很快去掉莲子的皮。
4.莲子的吃法虽然很多，但是可以用来做火锅配菜，做汤，做蜜饯，做零食等。，可与其他食物和药物搭配使用。
“荷叶裙裁一色，莲花开面两边。”荷花给你一种对幸福生活的向往。同时具有药食同源的品质。莲子味甘无毒，营养成分很高。它们具有健脾润肺、收敛止遗的功效。吃的过程没有年龄限制，不分老幼老少都可以吃。只能生吃或者长期过量服用，以免增加人体胃的压力。