秋冬季节要注意哪些食品安全？

1，不暴饮暴食。由于秋天气候宜人，食物丰富，人们往往吃得太多。摄入过多的热量会转化为脂肪堆积，使人发胖。秋季饮食，要注意适量，不能放纵食欲，大吃大喝。

2.避免辛辣和生冷的食物。秋天天气太干燥，容易上火。尽量少吃辛辣刺激的食物，比如辣椒。可以吃一些芹菜等含水量高的蔬菜，或者多吃一些含水量高的水果。多喝水。早晚温差大，少吃太凉的食物。

3.避免吃干粮。秋燥当令，肺精脏，易感秋燥之邪。许多慢性呼吸道疾病往往在秋季复发或加重。因此，秋季饮食应避免干燥食物，如一些油炸食品。另外，为了迎接秋天的到来，身体也会储存脂肪御寒。所以摄入的热量大于排出的热量。如果你不小心，你的体重会增加。因此，肥胖者在秋季更要注意减肥，多吃低热量的减肥食物，如红豆、萝卜、竹笋、薏米、海带、香菇等。此外，普通人在秋季饮食中应增加酸以增强肝功能，多吃苹果、葡萄、山楂、柚子等酸味多汁的水果，对高血压、冠心病、糖尿病等疾病有效。

4.避免吃油腻和油炸的食物。油腻的油炸食物不易消化，堆积在胃里，加重体内停滞的热气，不利于润燥。很多慢性呼吸道疾病在秋季往往会复发或加重，就是这个原因。

5.不要吃水生植物。大多数水生植物在秋季成熟，但也是囊蚴最多的季节。此时，生水生植物易受感染，导致儿童出现肠黏膜炎症、出血、水肿、溃疡、腹泻、食欲不振、面部浮肿、发育迟缓、智力低下等现象，严重时甚至因衰竭或虚脱而死亡。

6、不按食品安全期限食用。有些食物虽然有很好的养生效果，但是在某些时间段是不适合吃的。如果食物本身处于危险期，或者我们的身体处于与某种食物特征冲突的阶段，就要特别注意了。比如蜂蜜有滋阴润肺的作用，但注意农历七月不要吃蜂蜜。这是因为大多数有毒植物在农历七月开花，蜜蜂采集有毒植物的花朵后酿造的蜂蜜也会含有毒。农历八九月是秋冬养阴的补给期，要多吃养阴润肺的食物。生姜属于辛辣食物，食用后容易使人在秋季口干舌燥，导致耗气伤身，最好不要食用。瓜类属于阴寒食物，吃了会伤脾胃，秋季少吃。