怎么吃梨降火又健康？

除了生吃，还可以榨梨汁加少许冰糖煮着喝，对天气干燥、体质强壮、咽喉炎干燥的人有润喉、补充津液的作用。需要注意的是，梨性寒助湿，脾胃虚寒、怕冷的人要少吃。

梨被誉为“百果之宗”，适量食用好处多多。入秋后人容易上火，而梨性凉，有降火、通气、润燥、清热的作用。梨还含有丰富的糖分和维生素，可以保护肝脏，帮助消化。

扩展数据:

冰糖炖雪梨；

1，用盐擦雪梨表面，然后冲水。

2.去掉雪梨的头和核。

3.将雪梨切成小块，加入炖肉中。

4.加九分水。

5.盖上锅盖，放入电饭煲中，在电饭煲中加入适量的水，小火煨1小时。

6、中途加点开水(不要凉水，以免凉了把炖肉弄断)。

7.最后加入冰糖，再炖20分钟。

8.可以炖好后放凉再喝，也可以自然冷却后放冰箱再喝，会更凉。

注意事项:

雪梨不要削皮，因为梨皮是润喉的良药，但前期要用盐擦表面，流水冲洗，去核，否则会有苦味，影响糖水质量。冰糖的量可以根据自己的喜好添加。电饭锅的水量应该是炖锅的一半，中途加一些开水。

人民网-立秋吃梨润火