紫薯糕有哪些做法？

因为它的价值很高，日常生活中可以多做些紫薯糕吃，既能保护肠胃，又有很好的保健作用，抗肿瘤作用，预防肿瘤。做紫薯蛋糕并不难，方法也很多。比如可以做紫薯圈或者心形紫薯饼，不仅味道好，而且保健效果更明显。

紫红薯苦瓜圈

材料:150g苦瓜、200g紫薯、适量蜂蜜、适量盐。

做法:1)原料:苦瓜、紫薯、蜂蜜。2)紫薯去皮切小块，苦瓜洗净；3)将紫薯块放入保鲜袋中，洒些水，微波3分钟；4)微波炉中煮熟的紫薯块用勺子碾碎；然后倒入蜂蜜，搅拌均匀成泥状。5)苦瓜两端洗净，切成两段，用筷子去掉苦瓜果肉。6)锅中烧开后加入少许盐，将苦瓜焯四五分钟后捞出，将焯过的苦瓜用冷水冲洗干净。7)用紫薯糊填满苦瓜，压实。8)切片装盘。9)一盘漂亮的苦瓜紫薯，味道先苦后甜。

心形紫薯蛋糕

材料:紫薯500克、牛奶40克、熟面条50克、淀粉30克、糖45克、炼乳20克。

做法:1)红薯去皮，放入蒸锅加水蒸熟。2)趁热将紫薯取出，放入碗中。趁热加入面粉、淀粉、糖、炼乳和牛奶。3)用擀面杖捣实搅拌均匀至无颗粒，捣成糊状。4)取一小块紫薯，用手掌揉成球状。5)双手掌心挤压，将一端捏成尖角。6)用筷子压到心脏顶部出来。7)完成了。8)烤盘上铺油纸或油布，在烤盘上打码。烤箱200度预热5分钟，然后180度转15分钟。

紫甘薯蛋挞

材料:蛋挞皮10，鲜奶油130ml，牛奶90ml，糖40g，蛋黄2个，全蛋1，紫薯100g。

做法:1)紫薯洗净，去皮，切成小块；2)放入盘中，微波炉转3分钟至熟；3)在牛奶中加入糖，搅拌均匀；4)加入淡奶油，搅拌均匀；5)将蛋黄和全蛋打匀，但不要打发走；6)将淡奶油和牛奶的混合液倒入蛋液中，搅拌均匀；7)用筛子过滤成细酸水；8)将烤好的紫薯块放入解冻的蛋挞皮中；9放入预热到200度的烤箱，烤20-25分钟，直到表面出现焦斑。11)烤好的紫薯挞有吸引力吗？