冯春今天吃什么?
春分吃春菜。
春分和节气期间,人体血液也处于旺盛期,激素水平也处于相对较高的高峰期。此时容易发生的非感染性疾病有高血压、月经失调、痔疮、过敏性疾病等。饮食总的原则应该是避免冷热饮食,保持寒热平衡。这个时期也不适合喝肥腻的汤。北京人有个习俗,在春分吃西寺护国寺的雪球可以避祸。有的地方讲究“春分吃春菜”,这是一种野生苋菜,也叫“春蒿”,而不是一种叫“春菜”的小芥菜。外观大多是嫩绿色,薄,约一个手掌的长度。春菜一般是用鱼片“熬汤”,称为“春汤”。有句顺口溜:春汤脏,肝肠洗。一家人,老老少少,平安健康。
从春分气候分析,由于春分节气昼夜平分,夏季酷暑,人们在养生保健中要注意保持阴阳平衡,根据自身实际情况选择能保持身体机能协调平衡的饮食。因此,忌食太热、太冷、太高、太低的食物。比如做鱼、虾、蟹等寒性食物时,原则上要用葱、姜、酒、醋等温热的调料,防止这道菜凉了又凉,损伤脾胃,引起不适。再比如,在韭菜、大蒜、木瓜等壮阳菜肴的食用中,鸡蛋往往伴随着滋阴,以达到阴阳互补的目的。