莲子鹌鹑汤-健脑益智润肤

鹌鹑是一种常见的肉类，营养丰富。含蛋白质多，脂肪少，想减肥的人可以吃这类食物。鹌鹑可以补脑益智，很多食物可以一起吃。今天介绍莲子鹌鹑汤的做法，可以补脑。让我们来看看。

营养价值:

蛋白质、脂肪、氨基酸、芦丁、卵磷脂、维生素、膳食纤维、钙、铁、镁、磷等。

适合人群:

一般人群都可以吃。

所需材料

鹌鹑400克，莲子100克，上海青30克，盐少许，高汤适量，香油适量。

工作方法

1.将鹌鹑洗净，切块，焯一下；莲子洗净；将上海青洗净，撕成小块备用。

2.将高汤倒入炒锅，放入鹌鹑和莲子，加盐，小火煨至熟，放入上海青，淋上香油。

功效和功能

莲子有滋补补虚、补肾安神、强筋骨、降血压、防癌等功效。鹌鹑具有补虚养身、消肿利水、健脾益气、健脑强筋的功效。上海绿有润肠通便、维持血管弹性、抑制溃疡的作用，长期食用对皮肤和眼睛都有好处。该汤具有清湿热、健脾胃、补虚损、润肠通便、益气养血、健脑益智、润肤养颜的功效。鹌鹑和莲子一起吃，可以补肾安神，有利于滋阴，保护血管，促进血管弹性，润肠通便。这是一个很好的食谱。

莲子鹌鹑汤适合很多人喝，比如有心血管疾病的人，可以保护血管，降低血压，强健筋骨。有很好的健脾和胃、补益气血的作用，还有健脑益智的作用。此外还能滋阴润燥。这个食谱是一个老少皆宜的保健食谱。赶紧试试吧。