春季养生喝什么汤对孕妇好?
季春养生汤
1.腌鲤鱼汤
这是一道传统的广东潮州菜,味道鲜美。选择新鲜鲤鱼L条,500g左右,内脏清洗干净,不去鳞。这汤应该是清淡的,所以没有必要煎鲤鱼。选择生蔬菜,切片,轻泡,然后和鲤鱼一起煮,直到味道一样。
2.猪肚马蹄汤
为大家提供一个简单有效的清洗五花肉的方法,将炒锅中的半杯油加热至大火,放入五花肉,直到粘液变清,取出用清水冲洗干净。
选择又硬又重的马蹄,去皮,与五花肉、排骨、银杏、腐竹同煮3小时。这汤又甜又好吃。
3.猪肉枸杞汤
枸杞在春夏两季最嫩,配合猪肉横切和猪肝煮汤非常有益。横脊是猪的胰腺,与猪舌无关。猪肝切片后,可以先用清水冲洗一会儿,再加入卤汁混合腌制。清洗后的猪肝可以避免血液在汤汁中产生浮沫,可以保证汤汁清澈。如果在切换前加入鸡蛋,色香味会更好。
4.苋菜肉片汤
春天的青苋菜比红苋菜好吃。煮熟后的蔬菜光滑鲜嫩,茎壮茎短的为上品。只需将水烧开,加盐,放入肉片和苋菜烧开即可。这个汤很香,用多一点的油煮苋菜会更油更好吃。
5.瑶柱粉肠汤
买猪肉香肠时,请屠夫在香肠上轻轻划一刀,挤出一点?粉?检查一下,如果丝带是黄色的,粉条会比较苦,如果颜色是白色的,可以放心购买。要清洗粉条香肠,只需在香肠末端放一片蒜,直接去香肠末端。大蒜不仅可以去除污垢,还可以去除异味。将粉丝与泡好的扇贝、荧光果、枸杞一起煮3小时。这汤温暖可口。
春季保健食品
(1)红枣等健脾甜食
中国古代名医孙思邈说:春天宜存酸增甜,以养脾气。?意思是春天少吃酸多吃甜。中医认为,春季肝气旺盛时,多吃酸味食物会使肝气过盛,损伤脾胃,所以要少吃酸味食物。而春天人的户外活动比冬天多,体能消耗更大,所需热量增加。但此时脾胃虚弱,胃肠道消化能力差,不适合吃油腻的肉类。所以热量可以适当由甜食来供给。红枣就是这样一种春季补脾的好方法。
(2)蜂蜜
中医认为蜂蜜味甘,入脾胃,能补中焦、益气润肠通便。春季气候多变,天气忽冷忽热,人容易感冒。因为蜂蜜含有多种矿物质、维生素,并具有清肺解毒的作用,能增强人体免疫力,是春季最理想的滋补品。所以,在春天,如果能每天喝1-2勺蜂蜜,用一杯温开水冲服或者加牛奶,对身体会有滋补作用。
(3)春蕾
春天吃春蕾。孔子说?时不时的,没饭吃?除非在这个季节,否则不要吃。中医经典著作《黄帝内经》也说?美食谷?就是吃时令食品。春天,所有植物都生出鲜艳的绿色嫩芽,可食用的春芽很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆芽、生菜等。
(4)韭菜
春天气候乍寒乍暖,需要保养阳气,韭菜是最适合人体阳气的。韭菜含有精油、蛋白质、脂肪和维生素,有健胃、提神、强肾的作用。春天的韭菜是韭菜中的极品,味道特别鲜美。它的根洁白如玉,叶子绿如翡翠,香气馥郁。春菜的吃法多种多样,可以配肉、蛋、虾、墨鱼等,也可以做蒸饺的馅。炒绿豆芽或者豆腐干的时候加点春天的韭菜,特别香,特别好吃。
(5)春竹笋
被称为?素食第一品?作为一种美味的食物,我们的竹笋自古以来就受到人们的喜爱。学者和美食家都对它惊叹不已,有吗?尝鲜如雨后春笋?说道。春竹笋粗,味美爽口,营养丰富,可素食。不同的做法有不同的风味,炒、炖、煮、煨都是美食。本地名菜如春笋都占了一席之地,比如上海的?枸杞春笋?,南京?笋干白鸡?,浙江?南肉春笋?。不过在北方很难吃到新鲜的竹笋,泡在Vermarinli里就算了。
(6)樱桃
已知?春果第一枝?目前在中国各地均有栽培。樱桃果实肥厚,鲜美多汁,色泽鲜艳,营养丰富,铁含量尤为突出,是柑橘、梨、苹果的20多倍,居水果之首。樱桃性温,味甘,微酸,有补中、养颜、健脾、开胃的功效。春天吃樱桃能使人发汗,益气,祛风透疹。需要注意的是,樱桃属于火,不宜多吃,阴虚火旺者忌吃或少吃。如果不能吃樱桃,草莓也是不错的选择。
7.菠菜
菠菜是一年四季都有的蔬菜,但是春天吃更好,而不是赵本山和宋丹丹说的?秋季菠菜?。?春波?根红绿,鲜嫩,最鲜美。春季上市的菠菜,相当有利于排毒,防止春燥。中医也认为菠菜味甘性凉,能养血止血、敛阴润燥。因为菠菜含有较多的草酸,阻碍了钙和铁的吸收,所以要用开水焯一下再炒。
(8)葱、姜和蒜
它不仅是一种很好的调味品,而且具有重要的药用价值,可以刺激食欲,帮助春阳,还具有杀菌防病的功效。春天是一年中葱蒜最丰富、最嫩、最香、最美味的时候。此时食用可以预防春季最常见的呼吸道感染。北方人春天喜欢吃的葱油蛋或葱油蘸酱,是最有营养、符合节气的吃法。
另外,春天需要滋补调养的人可以用西洋参、龙眼肉、党参、黄芪等炖鸡或瘦肉,但是爱过敏的人一定要避免在春天服用?头发?,如虾、蟹、咸菜等食物。
春季养生常识
1.春季养生日常面面观
虽然春天的气候很好,但是春天的气候变化也很大。一会儿冷一会儿暖,人体对寒邪的抵抗力就会下降。所以春天不要过早脱去厚衣服,尤其是年老体弱者,更不要突然减衣。春天早睡早起,早上多参加户外活动,舒展肌肉。希望自己身心和谐,每天都能精力充沛。
2.春季养生的饮食方面
春季饮食,可以多吃温补阳气的食物,少吃酸味的东西。因为肝主春,五味中,酸味入肝,有收敛作用,不利于阳气生发。所以春天的饮食一定要注意,多吃甜的少吃酸的。
春天我们的新陈代谢也比较旺盛,所以也可以吃一点微辣清淡的食物。在春季饮食养生中,也是少吃进补药膳,以吃清淡食物为主。
3.春季养生运动。
春天气温上升快,这个时候要多参加户外活动,可以加快身体的血液循环,有助于促进气血运行。我们常说,春天去踏青,出去走走,做一些温和的运动,比如放风筝、散步、慢跑、打太极,都是非常有益于健康的。
还有,春天运动的时候要注意不要做太剧烈的运动,不要运动到大汗淋漓气喘吁吁,因为这样会消耗阳气,对养生非常不利。
4.春天怎么养肝?
上面我们已经了解到,春属木,对应勇气。所以春季养生主要是养肝。春季养肝,要保持心情舒畅,防止肝火上升,有利于阳气的生长。
春天在护肝的时候,可以多吃发散性的甜味食物,比如韭菜、洋葱、油菜、香菜、白萝卜、大白菜、菠菜、芹菜等我们常吃的食物。还有像豆腐、海带、草菇、金针菇、薏米之类的食物,不是季节性的,所以也是很好的食材。