健康饮食的概念

养生餐饮通过理疗、食疗、美容启动人体自身免疫系统，改善人体自身免疫系统，让更多人远离疾病，滋养心灵，滋养健康，享受健康。

1，健康餐饮市场广阔。

可以说，健康餐饮的发展是由社会进步和经济发展决定的，是提高人民生活水平和生活方式的迫切需要，是人们为适应社会经济建设，家庭服务和单位后勤服务社会化的必然产物。

2、菜系博采众长，注重养生功效。

专业的健康餐饮会伴随着营养和餐饮；更加注重食物与营养的平衡，突出色、香、味、搭配的各种特色，尊重我国的饮食传统，逐步改进各类菜肴，使食物美味可口，营养均衡，保证营养均衡摄入。

例如，北京东升凯莱酒店为客人提供多元化的餐饮服务。其中，杭帮菜以中餐厅为主，粤菜、湘菜为辅，也是一家全职餐厅。杭帮菜讲究原汁原味，轻油、轻浆、清淡，荤素搭配，色香味俱佳；烹饪小清新餐厅选择新鲜的有机食材，注重饭菜的自然原生态，不含任何添加剂，保证营养和保健。

3、深厚的文化底蕴

专业的健康餐饮会更加注重食物和营养的平衡，非常注重每天的营养摄入，避免暴饮暴食，坚持饮食的目的不是为了满足食欲，而是为了保持健康。

比如中国的道家饮食文化，提出了重视烹饪，控制饮食的思想，贯穿着“天人参与”的理论，强调“天地合一”。北京东升凯莱酒店是一家以道教文化为主题的酒店。餐厅的主打菜杭州菜讲究“两轻一清”，即轻油、轻浆、清淡，符合健康养生餐饮、食补的“和而补”原则，让人们在品尝美食的同时，体验道家文化的真谛和健康养生的终极内涵。