肉龙馒头怎么做？怎么做肉龙好吃？

面粉500克，泡打粉7克，猪肉300克，葱姜末少许。

调料:

生抽，淡酱油，蚝油，香油，鸡精，五香粉，盐。

练习步骤:

1.将面粉和泡打粉放在一起搅拌均匀，然后倒入水揉成表面光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至面团大小的2.5倍。

2.利用面团发酵时间将猪肉剁成肉末，加入葱姜末、生抽、老抽、蚝油、香油、盐、鸡精、五香粉拌匀备用。

3.将发酵好的面团揉匀，切成相等的两份。15分钟后，擀成5 mm厚的长方形饼，均匀地铺上肉馅，从一端折起。

4.折到面包的另一端封口，两边捏边封口。然后将准备好的条形肉饼弯曲，稍微整形，用叉子在肉饼上扎上宽度均匀的图案，再点上两颗红豆作为眼睛，成为肉龙馒头的胚胎。

5.蒸锅加水，铺上篦子和笼布，将肉龙馒头放入蒸锅，醒发15分钟，大火加气后蒸15分钟，关火，焖5分钟取出蒸好的肉龙馒头。