民间偏方:中医养生的方法

饮食养生是我们祖先的伟大发明。在其发展的过程中，积累了丰富的经验，其中一条就是饮食适度，这对养生保健非常重要。饮食适度是指饮食要有规律、有规律、有定量，不能太饿太饱。

(1)饮食规律。

饮食有规律是保持身体健康的重要条件。《鲁春秋》曰:“有粮则无灾。”《尚书》也主张“食不过时”。在一定的时间有规律地进食，可以使人体建立起条件反射，可以保证消化吸收功能有节奏地进行。每当接近进食的时候，胃肠道就开始分泌消化液，食物在体内就能有序地被消化吸收，营养就会分布到全身。如果随意进食，不分时间，会使肠胃长时间工作，得不到休息，扰乱肠胃消化的正常规律，削弱消化功能，导致食欲不振，影响健康。我国传统的吃法是一日三餐。如果我们能严格按时吃饭，不随便吃零食，养成良好的饮食习惯，我们的消化功能就会旺盛健康。

(2)饮食要定量。

人体每天需要消耗一定量的食物来维持生命活动的需要。如果摄入不足，人体得不到足够的营养，就会影响健康，甚至滋生各种疾病。另一方面，如果食物量超过一定限度，也会损害脾胃功能，引发疾病。正如《苏文碧论》所说:“饮食加倍，伤胃。”

现代医学也证实，吃得太多后，人脑中的成纤维细胞生长因子比吃前高出数万倍，而这种成纤维细胞生长因子是导致人脑早衰的主要物质。大脑一过早衰老，其他器官也会相应衰老。所以有一种流行的说法，就是适当减少食物的摄入，可以使机体处于半饥饿状态，可以冲击植物神经系统、内分泌系统和免疫系统，从而促进机体的调节功能，使机体内环境更加稳定，增加免疫力，维持神经系统的功能平衡。美国国家衰老研究所进行的动物实验也表明，自由进食的动物寿命比限制进食的动物短，患病的多为自由进食的动物。因此，研究人员根据动物实验推断，人们可以通过限制能量摄入来减缓生理衰老的过程，从而延长寿命。

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