重庆巴将军集团巴将军养生文化
巴将军的一切都是按照的水火土、调和脾胃、滋补帮助的养生理念成功打造的。巴总从环境、产品、文化、服务四个方面，成功地以巨大的投入注入了重庆火锅的健康元素。巴将军的养生火锅达到了以下几个层次:养眼、养味、养脸、养耳、养身、养心。这才是真正的“养生火锅，师法自然”，重庆火锅——养生第一锅。
环境健康-引人注目
巴将军店铺的环境主题由大气的红色、时尚的银灰、艳丽的明黄三种颜色打造。巴将军的红色和明黄色相得益彰。当顶部的光线投射过来，在一片红色的海洋中，明黄色的调料台十分醒目。除此之外，绿色植被也穿插在店内，浴室里放一些万年青，天花板隔断里挂一些吊兰，门口放几棵迎客松。大面积的绿色厚重多彩。既起到了吸收异味的作用，又美化了环境，让食客的眼睛富氧。墙上所有的油漆和装饰都是用放心的材料做的，完全不用担心上升的蒸汽产生的化学效应。餐桌布置规范，地面干净防滑，专业美学大师进行店面结构布置。就连阻挡阳光的窗帘也是用吸光吸热的材料来阻挡紫外线，让食客在轻松愉悦的环境中品尝美食。一步一步，我们不禁感受到巴将军的良苦用心:店铺既有将军沙场的阳刚之气和硬朗，又能找到桃花和的柔润。真的是回归自然，简约现代，阳光动感，有养生保健的光环。
锅底保健养胃
早在1998年，巴总企业就成立了，其总裁王仁清先生亲笔题词:弘扬将军精神，传播健康食品之言。正如重庆谚语所说，要获得长寿的秘诀，你应该每天喝三碗汤。经过石蜡和地沟油的洗礼，重庆火锅再次被提上日程。作为第一家做健康锅底的火锅，其高明之处主要体现在以下三点:一是用料纯正。食品厂生产的火锅底油经过八道工序熬制而成，底料选自祖国四面八方，椒香四溢，味道正宗醇厚。二、药理配方。养生锅底采用祖传秘方，结合现代加工技术，将古代药理巧妙地融入锅底制作中，起到延年益寿、养颜美容、健脾开胃、益气补肾的作用。第三，合理饮食。采用一人一锅的原则，锅底多样化，满足大众需求，满足多方喜好。抛弃大家一起洗一个锅的模式，引入西式管理，更科学，更健康，更有营养。
食物健康-滋养口味和身体
巴将军的青菜采自天然食品基地，无农药成分。家禽自然放养，鲜美可口。按照国家《食品安全管理法》的规定，同时为了推广养生新理念，加工工艺中绝对没有添加成分。巴将军的菜容器也是一绝:造型古色古香，轻松写意，材质是天然陶瓷，黑白水晶剃毛，古典现代。以切配师的造型技艺和菜肴的养生文化，一系列造型优美、做工精致的菜肴应运而生，它们也有了相应的保健菜名:黑色食品、滋补食品、绿色草原、无公害蔬菜、腌白牡丹排、山楂嫩牛肉、牛奶毛肚、膳食宝塔、丸美组合等等。美、美、美食形成了真正的完美结合。因为材料天然，做工精致，吃在嘴里特别好吃，特别脆，让你开心又安全。
服务健康-滋养耳朵和心脏
海底捞的服务一直受到业内所有人的称赞。巴将军养生火锅的服务是如何保存的？首先，服务语言是独特的。服务条款整体感觉不沉闷，很温馨。比如:“你辛苦了”“欢迎光临巴将军养生火锅”。夏天客人一坐下就来一杯美味的保健凉茶，冬天一坐下就来一杯温热的保健苦荞茶，让你保持健康，滋养心灵。这些恰到好处、不卑不亢的礼貌言语和行为点缀着服务员的标准服务。在服务管理上，巴总也采取量化管理，比如微笑到八颗牙，头发保持平直，走路不要太直也不要太弯，身体微微前倾45度，让消费者有宾至如归的感觉。谁不想在家吃健康火锅？
健康自助调味餐桌-养眼养味
巴将军自助调味台充分开发客户的自助消费思路和需求。在店内显眼方便的地方搭起漂亮的长条或椭圆形桌子，铺上天鹅绒桌布，上面压上透明的彩色玻璃，用白色和红色的灯照明。在调味台的上方设置了调味指南和今日礼物，提升消费者的激情和体验消费，促进店铺的动感氛围。一般来说，调料分为海鲜、麻辣、牛羊肉等20多种。如果消费者推出自己的创意，调整自己喜欢的口味，还不错。调料台二楼，有一个调料盘。双味菜的贴心设计让你后悔莫及，不允许你对自己的调味创意说不，给你第二次选择。调料台的最下面，摆放着当天呈现的各种调料和各种小吃。巴将军自助调料台遵循“金木的火、水、土、和、味、助”的和谐理念，精美诱人的调料充分调动了消费者的味蕾，大大增加了他们的食欲，达到了养眼、滋味的效果。
我们喝水果吧——睁大你的眼睛。
水果吧的创意来源于吧台的设计，不同于酒吧昏暗的氛围。巴将军养生火锅的水果吧，倡导绿色、健康、天然，所有饮品均为鲜榨现磨，消费者完全可以看到整个操作过程，完全透明管理。仿真树和浅绿色玻璃条的设计，让消费者一踏入店内就能充分呼吸到春天的气息。保健饮料的设计注重创意。来自黑色食品基地的黑色食品系列，以秋收季节为灵感的秋季故事系列，清凉的夏季系列，都让消费者意识到自己是纯天然的。遵循“金木水火土，调和口味，滋补帮助”的饮食理念，液态辅食可以促进消化系统的吸收，改善血液循环。果吧的创立和推出，从人体结构上呼应了养生的理念，其实就是:养生火锅，师法自然，养生果饮，现榨现磨，看得见的健康！可见耳目一新！