核桃怎么吃最补？

1 >核桃珍珠

特点:核桃是滋补佳品，有补血的作用。经常吃可以使皮肤光滑，含有大量的蛋白质。

也算是养生吧。搭配富含纤维的芦笋，最适合孕晚期。

材料:去皮核桃仁50克，虾仁400克，竹笋3汤匙，胡萝卜2汤匙，蒜末。

半茶匙，1茶匙酒。

辅料:生粉1/4茶匙，蛋白质和油1茶匙。香油，胡椒粉少许，蚝油1茶匙，水。

两勺。

方法:①将核桃放入沸水中3分钟，捞出沥干，放入温热的油中炸至微黄。

(2)将虾去壳，切块去肠，用盐擦洗，冲洗吸干水分，加入调料拌匀，

吸收嫩油。

③烧热炒锅，加入一汤匙油爆香蒜末，放入切碎的竹笋和胡萝卜，略炒，放入虾仁，加入。

在油下拌入酱料和核桃仁，即可食用。

2 >脆皮炒核桃

特点:核桃含有蛋白质、脂肪油、矿物质和多种维生素，对胎儿中枢神经系统的发育非常重要。

血液形成和骨骼生长是有帮助的。脆炸甜核桃仁，入口甜脆，更有芝士的滋养。

大麻适合作为孕妇的零食。

材料:去皮核桃仁400g，1/4茶匙盐，几滴柠檬汁，少许白芝麻。

方法:①核桃仁放入沸水中3分钟，冲洗干净，滴干。

②烧开4杯水，加入糖和盐，放入核桃煮3分钟，然后沥干。

(3)白芝麻洗净，滴干水，然后放入白锅中翻炒。

(4)将糖胶煮沸溶解，放入核桃仁，炒至微黄，撒上芝麻。

3 >核桃鸡片

特点:鸡肉片嫩滑，核桃香适合婴幼儿。

材料:鸡胸肉500g，核桃肉100g，西兰花1，蛋清半个，酱油1/2汤匙，味精。

2克，少许盐，胡椒粉，淀粉和水。

方法:①将核桃仁放入沸水中煮8分钟，去皮备用，用牙签剔出。

2鸡胸肉切好，放蛋清，加盐和少许酱油淀粉。

(3)将油锅烧至五成熟，将核桃仁放入锅中煸炒至香，沥干油，盛出。

(4)锅里加油，鸡片上油。沥干漏勺，锅里留底油，给鸡肉加盐和胡椒粉。

核桃一起油炸，加少许淀粉勾芡，淋上香油。

4 >核桃鸭

特点:核桃仁味甘，性温，能补肾壮阳，补肺健肺，润肠通便，富含油脂。

测量蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1B2、糖等成分。美味香甜的味道

寒能散寒、生津、化痰、消食。鸭肉味甘，微凉，能滋阴养血，清虚损。

《纲要》里说这种饮食可以补肾温肺，化痰止咳。

材料:核桃仁200g，阿立方150g，老鸭一只，鸡泥100g，蛋清1。

方法:①将鸭子宰杀，去内脏，洗净，用清水浸泡，放入盆中。

②将鸭肉加入少量葱、姜、味精，放入笼中蒸熟，取出晾凉，然后去骨切块。

(3)将核桃仁、* *切成块，与鸡蛋清、鸡蛋清、少许湿粉调成糊状。

定型，把糊倒在鸭膛上，放油锅里炸，捞出控油。

注意事项:此饮食善补，适用于虚寒咳嗽。不适用于患有外感疾病或咳嗽痰稠或发热的婴儿。治疗小儿肾虚久咳，咳痰清，呼吸困难，烦躁不安，体弱多病。咳嗽和哮喘在秋冬季节会加重。用于慢性支气管哮喘(缓解期)

5 >红枣核桃汤

原料:蜜枣250g，核桃100g，鸡蛋5g，糯米粉100g，糖适量，花生油适量。

方法:①蜜枣去核，洗净沥干。

(2)核桃仁用热水浸泡，放入油锅1分钟，取出沥干水分。

(3)取一个蜜枣摊成一小块抹了油的核桃仁，卷成橄榄形，这样蜜枣就全了

打包吧。

(4)将蛋清放入碗中，加入糯米搅拌，然后将卷好的蜜枣蘸入糯米浆中。

⑤炒锅放油，烧至七成熟。将蜜枣和核桃逐一放入炒锅中，煎至黄脆。

立即取出控油，等到完全炸透后，再回锅微炸，像漏勺一样倒入锅中。

在碗里，撒上糖。

特点:脆甜。

小贴士:油炸核桃要掌握火候，火不脆。火煎的苦。

功效:此甜菜配以滋补肝肾、润肺生津、养血的蜜枣。以滋补强身，强身健体。

核桃仁、糯米在健脑、养米。养血有益健康护发，大枣可治脾胃虚弱。

气血亏损引起的皮肤紊乱，是著名的美容食品。核桃仁可以抗衰老，抗黑发。

女性常吃，可使头发乌黑有光泽。看起来更年轻更健康。

6 >核桃拌芹菜

材料:芹菜300克，核桃仁50克，精盐，味精，香油，适量。

方法:①将芹菜去杂，切成丝，放入开水锅中，煎2分钟后捞出，用冷水冲洗干净，沥干水分。

在干水中加入精盐、味精和香油。

(2)核桃仁烧开水5分钟后去皮，取出放在芹菜上，吃的时候拌一下。

均匀地。

特点:酥香。

小贴士:加调料的时候不要拌芹菜，吃的时候拌核桃，以免芹菜变色。

功效:芹菜含有丰富的维生素C、铁和植物纤维素，具有润肤、明目、养血的作用。

纤维对减肥特别有效。胡萝卜素、维生素E、维生素B、开宝本草

“常吃核桃使人肥胖健康，滋润肌肉，乌发”，能润肤养颜，乌发。

健身，长寿。此外，还是高血压、便秘等疾病的辅助用药。