适度饥饿有什么好处？

少吃点，集中精神，就能长寿。有人做过一个有趣的实验，只给老母鸡喂水和抗饥饿植物。经过两个月的喂养，老母鸡羽毛脱落，重新长起来，81%的老母鸡重新下蛋。其实人类也是同样的现象。我们的邻居日本，拥有世界上最长的预期寿命和最好的老年健康状况。日本人的平均寿命在80岁以上，最重要的因素是饮食。去过日本旅游或者在学校学习的朋友都知道，日本传统饮食和西方国家有一个区别，就是量少质精，食物清淡少。

适度饥饿有助于增强免疫功能。所谓免疫力，是指体内白细胞和各种免疫细胞的吞噬和杀菌能力。这种免疫力的强弱取决于巨噬细胞的数量和活性。它们的数量取决于人们的营养状况；活跃程度取决于人们的饥饿感。

这就是营养不良的人容易生病的原因，因为他体内的巨噬细胞少，免疫力自然低。长期吃山珍海味的人也容易生病，因为他们虽然有大量的巨噬细胞，但是他们懒，不干活。长时间没有饥饿感，一旦饿了就有食物，于是巨噬细胞被养肥了，变懒了，不上班了，免疫力也低了。人整天吃饱了，人体的免疫系统就会降低。相反，饥饿会激活巨噬细胞的“战斗力”，所以免疫力也会提高。

饿不胖。少吃多运动一直是减肥成功的不二法门。一方面，我们每天消耗的能量用于新陈代谢和各种活动，多余的能量会转化为脂肪储存在体内，而脂肪会在我们饥饿的时候分解。

知道适度的饥饿有利于保健，超重的人每天少吃点自然是最好的减肥方法。