鸡肉椰子煮多久？

椰子鸡火锅的鸡肉一般选择三黄鸡，这是鸡肉家族中最嫩的鸡肉。只需要煮10到20分钟，因为椰汤不要煮太久。如果用其他的鸡，时间太长，椰汤会变得浑浊难吃，鸡肉也会变老。

在选择椰子的时候，一定要选择比较老的椰子，因为用比较老的椰子煮出来的鸡椰子不仅营养丰富，而且非常香。

鸡肉椰子的做法

材料:椰子3个，整鸡1只，红枣10颗，枸杞1小把，姜3片，红辣椒碎5g，姜末5g，石灰1。

步骤1:打开椰子，倒出椰汁备用。

第二步:将椰子表面的皮剥掉，在椰子中心线以下用刀背轻敲，打圈，椰子就能轻松破壳。

第三步，开壳后用勺子把椰肉舀出来，切成小块备用。

第四步，整鸡也剁成小块。

第五步，准备一个砂锅，将椰汁和椰肉一起加入，大火煮开，撇去任何浮沫。如果椰汁不够，可以加点水，注意不要超过椰汁。

第六步:椰汁煮沸后加入鸡块、姜片、红枣、枸杞，煮沸后再次取出，煮10-15分钟。

第七步:在烹饪鸡肉时，混合一种蘸酱，2汤匙酱油，1茶匙姜末，1茶匙切碎的红辣椒，然后挤一些柠檬汁进去，搅拌均匀。如果有生姜和青橙就更好了。如果不好买，就选普通的生姜和青柠檬。

第八步，鸡肉熟了，就可以吃了。先喝汤再吃蘸酱鸡。又甜又香，特别好吃。

第九步:吃完鸡，还可以保留韭菜，加点菊花、玉米、蘑菇、鲜虾，或者其他喜欢的蔬菜、肉类，都很不错。