玉米、热狗、油条、面包是头发吗？

头发是指有营养或刺激性，特别容易诱发某些疾病(尤其是旧疾)或加重已有疾病的食物。

头发禁忌在饮食养生和食疗中具有重要意义。一般情况下，头发也是食物。适量食用不会对大多数人产生副作用或不适，只会诱发某些特殊体质及与之相关的一些疾病的发作。

发制品，如鸡肉、鸡蛋、猪头肉等，对人体来说都是外来蛋白质，可构成过敏原，导致人体疾病。

鱼、虾、蟹本身含有组胺，可使血管通透性增加，微血管扩张，充血，血浆渗出，水肿，腺体分泌过多，嗜酸性粒细胞增多，从而导致过敏反应，即过敏反应，诱发皮肤病，如红斑、丘疹、水疱、发热等。

一些高度敏感的患者甚至会对大米、小麦、玉米产生过敏反应。酒精、洋葱、大蒜等。可通过酒精或挥发性刺激物质直接引起皮肤毛细血管扩张、血流加快，使原有皮肤病加重或延长。

现代临床研究也证实，忌毛对减少术后伤口感染、促进伤口愈合也有重要意义。

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