用山药煮粥的做法

材料:莲子50克，山药30克，粳米50克，糖30克。

做法:莲子、山药、粳米洗净浸泡，莲子去籽；将以上食材放入电饭煲中，加水煮约1小时，再加入糖煮一会。

一米山药粥

原料:薏苡仁50克，枸杞15克，山药50克。

做法:将薏米用水浸泡，然后将所有食材放入电饭煲，再放2碗水，将功能设置为“煮粥”状态；你可以从锅里吃。你可以加一点盐或糖调味，随你喜欢。

红枣山药粥

材料:干枣30克，山药250克，粳米100克，糖15克。

做法:红枣用开水焯一下，然后去核切块，山药去皮切块，红枣切块，山药蛋用白糖腌制30分钟；用大火煮粥12分钟，加入红枣和山药，小火炖10分钟。

大米山药粥

原料:大米100g，鲜山药50g，枸杞3g，冰糖适量。

做法:大米用清水反复淘洗，山药去皮，切粒，枸杞洗净；取一个陶罐，装满水，烧开，放入大米，小火炖30分钟左右，直到大米开花；加入鲜山药和枸杞，加糖，小火炖10分钟。

小米山药粥

食材:山药适量，小米适量，糖适量。

做法:将小米用清水洗净，放入锅中加水煮沸。加入山药大火煮5分钟，小火15分钟。加入适量的糖，搅拌均匀后食用。

红薯粥

原料:红薯、山药、大米。

做法:红薯洗净去皮，切成滚刀块。将所有食材倒入锅中，加入适量的水，大火熬粥。

红豆山药粥

材料:红豆一把，山药1，大米适量。

做法:将红豆、大米洗净，放入砂锅中，盖好水，放入锅中用中火加热至沸腾，煮2 ~ 3分钟，关火焖30分钟，不开盖。将山药块倒入锅中，盖上锅盖，开大火继续煮。锅里的水再次沸腾后，再煮2 ~ 3分钟。关火焖30分钟不开盖。吃的时候可以放糖调味。

小贴士:煮粥的时候，最好等水开了再加入原料，这样不容易粘底，称赞的粥也香。另外，用山药煮粥和炒菜是不一样的。用山药炒菜，一般要求山药口感酥脆爽口。反之，用山药煮粥更好。山药煮的越烂，粥会越好。