为什么酒可以帮助减肥？

红酒中含有葡萄皮和葡萄籽释放的酚类物质，并含有大量的维生素C、维生素E和胡萝卜素。它们具有抗氧化功能，可以增加人体内优质胆固醇的比例，防止人体衰老，防止血液毒素的产生，维持人体的正常代谢。红酒含有丰富的B族维生素，能加速人体新陈代谢，消除因运动不足或饮食过量而堆积的脂肪；红酒含铁丰富，酒精有活血暖身的作用，让红酒改善贫血和轻度腰肾。长期饮用红酒可以有效减少体内水分的堆积。

红酒减肥有三个基本原则:

第一，葡萄酒中的单宁可以收缩胃。

单宁是红酒的重要成分。它是红酒的灵魂，能增加酒的结构感，让口腔有紧绷干涩的感觉。这种收紧的效果也会发生在胃部。红酒能有效抑制脂肪的吸收，刺激人的味蕾。

在你享受美食之前，如果能喝一杯酒，酒里的单宁也会对你的胃有神奇的作用，会让你的胃微微紧绷。也许在你开始吃东西之前，你会觉得有点饱。

第二，喝酒可以减缓进食。

一般来说，吃饭的时候，胃里对饱腹感的感知总是滞后于我们大脑里的感知。这样，我们总是很容易吃很多。让这两种感觉同步的关键是放慢你的进食速度。实现的方法有很多，比如细嚼慢咽，另外吃饭的时候喝一杯酒也很有效。

第三，喝酒可以提高对日常饮食的注意。

当你在日常饮食中加入葡萄酒的时候，你一定会或多或少的想到葡萄酒和食物的搭配。比如，当你在烹饪美味的食物时，你会有意识地使用更健康、更优质的原料。思考这些问题会让你费力，让你身心“不舒服”。无论你花了很多时间还是仅仅几秒钟思考这个问题，你都会更加关注自己的日常饮食，这甚至会改善人们的饮食结构。

当你喝红酒减肥的时候，一定要注意一定程度上控制红酒的摄入量。适当科学的饮用，相信你的小肚腩一定会和你说再见的。