为什么用铁锅烧开水是浑浊的？

浑浊的白色沉淀物是水垢，水垢的主要成分是碳酸钙和碳酸镁。开水经过长时间反复加热会产生大量的亚硝酸盐。这些物质对身体不好。要知道钙摄入过多容易得结石病，血液中钙离子含量过高会导致肌肉无力，而亚硝酸盐容易致癌。

但是不要太紧张。我教你一个烧开水的小窍门:水开后不要马上关火，让水开5分钟，可以有效降低水中有害物质的含量，尤其是亚硝酸盐的含量。这不是空穴来风，而是有科学依据的~

另一种水有很多水垢，是水质优秀的表现~

还有，热水瓶和水壶也要定期除垢。最安全有效的方法就是用醋。也可以用热水瓶捣碎鸡蛋壳，但是记得打之前要洗干净。