牛尾汤——滋养身心

牛肉大家都吃过，是很常见的一种肉。我们经常吃它。肉类是一种很好的保健食品。含有大量蛋白质，还能促进新陈代谢，增强体质，强健骨骼。大家都吃过牛尾吗？是一种极大地振奋了元气，适合在秋季调理身心的食物类型。我们来看看牛尾汤的做法。

牛尾含有丰富的蛋白质和脂肪，具有补气血、强筋骨、补虚损、养颜美容的作用，是秋季进补佳品。

牛尾汤

生产材料:

材料:牛尾500克。

辅料:葱白50克

调料:料酒15g，八角10g，盐3g，味精1g。

生产方法:

1.牛尾切段，洗净，用清水浸泡；

2.将生姜切成粉末，用冷水浸泡取其汁；

3.洋葱斜着切；

4.汤锅放清水，大火烧开；

5.蘸一下牛尾，把汤倒掉。

6.将鸡汤注入锅中，烧开；

7.加入牛尾、葱、姜、大料和少许盐，然后煮开；

8.倒入砂锅中，小火煨；

9.出锅前挑去大料和姜片，倒入料酒、姜汁、味精、精盐。

功效:

1.牛尾，味甘，性平；

2.牛尾入脾肾经；

3.功能益气血、强筋骨、补肾；

4.牛尾汤以牛尾为主要原料，具有补益元气、滋补身体的功效；

5.适用于男性阳痿早泄、女性月经不调、性欲减退、腰膝酸软等肾虚患者；

6.可以部分替代牛鞭汤；

7.也适合年老体弱者。

牛尾汤的具体做法你们都学会了吗？该方法简单，营养价值丰富。经常吃一些滋补的食物，可以补充蛋白质、维生素和铁，既满足了人的营养需求，又能大大补充人的活力。秋季滋补调养是非常好的营养选择。