坐月子补身体有科学依据吗？

当然有。坐月子是女人一生中改善体质的最好机会。如果不坐月子，会给女性未来的健康埋下隐患。这不是迷信，而是养生有一定的科学依据。妈妈们需要注意的是保持健康和科学，而不是盲目听从旧习惯。女人应该怎么坐月子？一方面可以缓解怀孕一路上的情绪波折和疲劳，另一方面可以得到充分的滋养和调理，让身体尽快恢复充沛的精力和正常的运转。一顿科学营养的月子餐，可以让新妈妈在调整体质、恢复体型和美丽方面得到全面恢复。因此，每月的饮食应补充蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水。

现在流行的月子餐五花八门，让人摸不着头脑。但总之，坐月子期间的饮食结构主要可以归结为两个方面。

宜:精、杂、疏、柔。

忌:寒、辣、咸、酸。

让我们一起来研究传统的月子餐食谱:

猪肝番茄汤

山药板栗猪肚锅

草菇炒山药

姜汁莲藕片

姜汁滚鱼汤

白萝卜排骨汤

茶树菇炖鸡汤

绿豆猪肝粥

芹菜马蹄鸡蛋饼

桂花红枣红豆汤

虾豆腐翡翠汤

五彩油炸豌豆

南瓜双色花卷

……?

从食谱中可以看出，月子餐主要以祛风散寒、养血润肠、开胃健脾、滋阴美容、补益气血为主。这些功能不仅仅是针对新妈妈的，也是女生平时保养自己的一个很好的食补。因此，子曰食谱中的美味营养并不排斥“拿来主义”！下面我给姑娘们推荐一些月子餐里的明星菜，赶紧补上。

山药板栗猪肚锅

准备了哪些食材？

板栗、猪肚、盐、葱、姜、蒜、八角、花椒、料酒、茴香。

有哪些制作步骤？

1.？五花肉洗净，用盐醋和少许面粉洗净，焯水后扔掉。

2.？在五花肉中加入清水、葱、姜片、蒜、花椒、八角、茴香、料酒，然后小火炖1小时，直到五花肉变软熟透。

2.戴上手套，将山药去皮，切成象眼状。用高压锅烤栗子，趁热去皮。将红辣椒切成片。

3.五花肉放凉，切成条状备用。

4.在原汤中加入猪肚、栗子、山药片、红椒、盐、胡椒粉，煮一会儿。

提示:【功效】健脾和胃，益肾调经。

芹菜马蹄鸡蛋饼

准备了哪些食材？

100g面粉，3个鸡蛋，150g马蹄，1芹菜，色拉油，盐，香油，白胡椒粉。

有哪些制作步骤？

1.芹菜洗干净，叶子一起切掉，放入料理机，打入三个鸡蛋。

2.开始打成汁。

3.马蹄洗净，去皮，捣碎，切成大块。

5.将芹菜蛋汁、马蹄、面粉、盐、白胡椒粉和香油放在一起搅拌均匀。

7.锅烧热，倒少许油，将蛋糊倒入锅中，用铲子铲平。

8.中小火，煎两面至金黄色。

小提示:马蹄铁含磷量是块根类蔬菜中最高的，能维持生理功能，促进体内糖、脂肪、蛋白质的代谢，调节酸碱平衡。芹菜富含营养，如蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。具有降血压、镇静、健胃、利尿的功效。

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