盘点那些不能放进冰箱的东西

本文简介:有些家庭主妇把冰箱当成保鲜盒,长期储存食物。如何正确使用冰箱,冰箱里的食物可以保存多久。你一定知道!

冰箱的冷冻室,温度一般在-18℃左右。在这个温度下,细菌一般会被抑制或杀死,因此储存在其中的食物具有更好的保鲜效果。但冷冻并不意味着可以完全灭菌,一些抗冻性强的细菌会存活下来。所以,从另一个角度来说,如果冰箱不经常消毒,就会成为一些细菌的“温床”。

另外,冰箱里不要存放太多食物,会使食物外部温度低,内部温度高,导致变质。

有些家庭主妇把冰箱当成保鲜盒,长期储存食物。如何正确使用冰箱,也是家庭主妇不可或缺的家庭知识。为了家人的健康,你必须知道冰箱里的食物可以保存多久。

1,牛奶一定要避光。

光不仅能杀菌,还能“杀死”牛奶中的营养成分。发现牛奶直接暴晒4分钟就会酸化变质。牛奶中的维生素B2对光非常敏感,在光照下会迅速流失。光线还会氧化牛奶中的脂质,导致其他营养成分如维生素A、D、B6和B12的逐渐破坏。其中,玻璃罐或塑料罐装的牛奶最为脆弱。即使在超市冰柜的灯光下,牛奶的“最佳保质期”也只有4小时左右。

2.绿茶应该储存在冰箱里。

绿茶有许多健康益处,已被证明有助于预防心脏病、癌症、阿尔茨海默病等,主要是因为它含有儿茶素。然而,发表在《美国食品科学杂志》上的一项研究指出,绿茶在室温下放置六个月后,儿茶素含量会下降。所以绿茶最好放在冰箱里保存。红茶可以在室温下保存。

3、水果蔬菜容易变质和“传染”

蔬菜水果放在一起容易变质,“传染”。老中医健康网提醒,不仅人会得传染病,果蔬之间的变质也会“传染”。美国宾夕法尼亚州立大学的研究提醒我们,当苹果、杏仁、红辣椒、桃子、哈密瓜、西红柿与其他果蔬放在一起时,会释放乙烯气体,使后者迅速成熟变质。此外,将上述果蔬与十字花科蔬菜、绿叶蔬菜放在一起,也会使后者的叶子很快变黄腐烂。

最好把精致的绿叶蔬菜放在冰箱里,尽快食用。萝卜、胡萝卜、卷心菜、土豆、洋葱、苹果、梨等。都是可储存的食物,适合阳台。土豆等块根类蔬菜,越小的维生素C含量越高,可以用纸袋保存,防止过多的光照和氧气破坏维生素C。

许多用户希望找到一种有效的方法来去除冰箱中的异味。其实用活性炭可以去除异味。最好准备两份活性炭备用,一到两周换一次,然后拿到干燥阳光充足的地方暴晒,保证吸附效果最佳。需要注意的是,活性炭和电池一样,每次“充放电”时容量都会略有下降,记得及时更换。