夏天适合一家人喝的汤有哪些？烹饪方法是什么？

1.夏天适合家人喝的汤是绿豆汤，绝对是解暑的清凉饮料。夏天喝这种绿豆汤不仅开胃，对身体也有好处。准备材料:绿豆适量，冰糖两三块。首先将购买的绿豆洗净，用热水浸泡30分钟。把泡好的绿豆和冰糖放入电饭锅，加点水，按下煮粥键。煮好后可以端上桌，不过我建议你再炖十分钟，这样绿豆会更香更好吃。让我们试一试。如果你吃不完，你可以把它们放在冰箱里。祛暑养生，赶紧行动吧！

2.夏天适合家人喝的汤有鲜莲子银耳糖浆，原料:链条、银耳、冰糖。将莲子从链子上取下，洗净备用。这里用的是新鲜的银耳，更容易煮出软烂的味道。干银耳需要浸泡。先将银耳放入砂锅中煮10分钟，再加入莲子继续煮30分钟至软胶状，加入适量冰糖煮至融化。

3.夏天适合家人喝的汤有鸡蛋冬瓜汤，清热补水的美容汤，夏天可以喝。材料:鸡蛋1个，冬瓜1个，水淀粉半碗，葱花适量，盐适量。将一个小甜瓜切成两半，然后切成薄片。锅里放一勺油，不要太多，放入冬瓜片翻炒几下；然后可以直接加水加盐。这个汤不建议加酱油，会使汤的颜色变黑。烧开后，煮半分钟，倒入小碗水淀粉搅拌至沸腾；然后把鸡蛋在小碗里搅拌均匀，然后边搅拌边慢慢倒入锅中；煮开后，可以加入一些葱花调味，关火，煮半分钟。

4.适合一家人夏天喝的汤有榨菜肉丝汤。榨菜洗净，切丝，长时间泡在水里，洗几次。记得每次都要把水拧干，味道才不会那么咸。里脊肉切丝，加入少许酱油和淀粉拌匀。多功能料理机主锅加少许油，倒入榨菜丝，加水少许，设定140度和1反转，煮5分钟。将肉丝加入煮好的榨菜汤，加入少许盐和胡椒粉调味，设定温度为140℃，1倒扣，煮2分钟。