夏天如何健脾养胃？
1.夏天如何健脾胃
1，平稳心情
随着天气越来越热，人们不可避免地会心烦意乱。中医认为，愤怒和抑郁会导致气滞和肝损伤，肝衰竭，恶心，从而导致食欲不振，腹胀疼痛，腹泻或便秘等消化系统症状。
因此，在日常工作和学习中，要适应夏季昼长夜短的特点，及时调整自己的计划和生活节奏。闲暇时听听音乐，想一想美好的事物，或者去公园散步或郊游，尽可能地放松身心。俗话说，安心自然爽。
2、清淡饮食
夏季多雨潮湿，体内湿气过重，会使人昏昏欲睡，没有食欲，脾胃消化功能变差。所以夏天除湿养胃很重要。约伯的眼泪可以说是消暑除湿的最佳食物。你不妨在煮粥的时候放一些，或者煮一些约伯的眼泪水，出门的时候带一瓶当饮料。除了薏米，冬瓜、红豆、扁豆也是夏季祛湿的好选择。
饮食要清淡，不要吃太油腻的食物，以免增加胃肠道负担。饭后吃些山楂、乌梅、木瓜等水果，健脾消食。俗话说，热食不如进补，可以多吃苦瓜、马齿苋等苦味蔬菜，清热解暑。
另外，由于长夏后天气炎热，有些人喜欢吃冰糕喝饮料解渴解暑，但饮料和冰糕太凉，刺激肠胃，所以不建议吃冰糕喝饮料代替水。水是最好的解渴饮料，出汗多的人可以适量喝淡盐水。
3、生活规律
夏天日照时间长，很多人习惯早起晚睡，对身体不好。夏季保持充足的睡眠，对于促进脾胃健康，提高工作效率具有重要意义。
除了充足的睡眠和规律的作息，夏季午睡对保证身体健康和减少某些疾病的发生起着关键作用。中午在室内睡觉，可以补充精神，保证下午正常的工作和生活。但午睡时间不宜过长，半小时至一小时为宜。
此外，夏季使用空调时，要注意不要把温度调得太低，避免长时间吹，睡觉时要盖好被褥，防止胃部受凉引发胃病或加重原有胃病。
4.运动养胃
虽然夏天很热，但我们最好保证每天早上或晚上慢慢锻炼半小时到一小时左右。因为适当的体育锻炼可以增强肠胃功能，增加消化液的分泌，促进食物的消化和营养物质的吸收，改善胃肠道的血液循环，促进新陈代谢，延缓消化系统的衰老，比如游泳、散步、瑜伽等轻运动都是很好的替代品。此外，太极拳动静结合，刚柔并济，有起伏，符合夏季阴阳盛衰的自然规律，可谓夏季最佳养生运动。
5.注意卫生
夏季是细菌性痢疾、急性胃肠炎、食物中毒等胃肠疾病的高发期，因此胃肠疾病的预防尤为重要。
首先要注意饮食卫生，严格清洗炊具、用具和食物，生熟分开，凉拌菜多加生蒜杀菌；其次，尽量不要吃腐烂的剩菜剩饭，食物要充分加热，放置太久就不要吃了。
此外，卤菜是夏天的热门菜。如果做卤菜的人不注意卫生，吃的人很容易感染病菌，所以建议在正规超市或餐馆购买卤菜等熟食。
6.谨防误解
俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，不需要医生开处方。一般认为人在夏天应该多吃姜，其实不然。当我们在夏天淋了雨，或者吹电风扇、空调着凉的时候，及时喝生姜糖浆有助于排出体内的寒气。但是，当我们便秘、口苦等时，就不宜吃姜。另外，要认识到生姜是一种刺激性食物，过量食用会刺激胃酸分泌，引起胃部不适或加重病情。能不能吃姜要用中医辨证施治，不同的方剂对症治疗。
夏天喝啤酒是最惬意的事情。天热，喝几杯啤酒凉快。一般认为啤酒主要由大麦芽和大米制成，可以养胃。但是啤酒喝多了不仅不养胃，还会伤胃，尤其是冰啤酒。啤酒本身就含有酒精，毫无疑问酒精是伤胃的。而且当体内酒精浓度较高时，体内会产生热量，不仅不能缓解热的症状，还会加重出汗和口干。
一般来说，清淡饮食，注意卫生，适当运动，调节情绪，是夏季保养脾胃的法宝，甚至是夏季养生的法宝。做这些可以预防胃病。
2.夏季养胃粥的做法
(1)糯米粥
糯米500G，小麦600G煮成粥，食用时加白糖。养胃，强身，养心，积汗。
(2)牛肉粥
鲜牛肉50G，糯米100G，用砂锅煮成粥。加入少许姜、葱、油和盐。再次煮沸，并将其煮沸。补中养胃。不应该凉着吃，应该热着吃。
(3)羊肉粥
羊肉150-200G切丁，粳米100G，葱3根，姜3片，盐少许。砂锅煮粥。趁热吃，最好是冬天吃。益气补虚，温中温下，健胃健脾。
(4)早晚养胃粥
粳米50克，大枣10，莲子20克。莲子用温水泡软，去核，粳米、大枣洗净。将三种食材放入锅中，加入适量的水，大火烧开，文火熬成粥。根据个人口味调味后早晚食用。养胃健脾还可以防治缺铁性贫血。
(5)山药百合红枣粥
山药90g，百合40g，大枣15枚，薏米30g，大米适量煮成粥。一天吃两次。山药有健脾和胃的作用；百合清热润燥；大枣、薏苡仁有健脾和胃、滋阴养胃、清热润燥的作用。此粥特别适合中医辨证属胃阴不足的胃病患者食用。患者常表现为上腹部隐痛、饥饿、口干咽燥、消瘦、舌红少苔、脉细数。
(6)桑葚粥
在桑葚粒和桑葚汁中加入煮熟的白粥，如大米米粥、小米粥和谷物粥。缓解便秘，养胃，消暑清热。
(7)沙参米粥
北沙参、粳米、冰糖、水；制法:每次取北沙参15g，捣碎，选粳米50g，冰糖适量，放入砂锅中，加水500ml，煮至人参烂烂，浓汤面油。或用鲜北沙参30克，洗净切片，同法煮成稠粥；若用沙参煮粥，应先将沙参磨成细粉，每次用15g，再加入粥中，煮成稠粥。早晚分两次温服。3 ~ 5天为一个疗程。具有润肺养胃、清热养阴、化痰止咳的作用。
(8)养胃粥
粳米100克，糯米100克，红枣10枚，熟牛肚200克，牛肉汤1000毫升，葱姜末少许，文火煮成粥，加少许香油和味精，每日4-5餐。具有养胃健脾、补中益气的功效。
(9)莲子百合糯米粥
莲子、百合少许，洗净，用清水浸泡20分钟；糯米洗净，放锅里煮。大约10分钟后，加入泡好的莲子和百合。将莲子、百合、糯米煮至浓稠，加适量糖即可食用。