秋天吃什么食物？

本书选取了88种日常生活中常见的食物，应用中医的观点，介绍了这些食物的同义词、科属、产地、选购与贮藏、保健功能、禁忌提示、食用方法、日常误区等内容，并以“按”的形式重点介绍了一些需要注意的问题。

书名

保健食品

作者

于尔辛

压

上海科学技术出版公司

出版时间

65438+2005年10月

图书信息

书名:保健食品

ISBN: 9787532377510

格式:16

内容简介

本书选取了88种日常生活中常见的食物，应用中医的观点，介绍了这些食物的同义词、科属、产地、选购与贮藏、保健功能、禁忌提示、食用方法、日常误区等内容，并以“按”的形式重点介绍了一些需要注意的问题。在讨论这些保健食品时，我还引用了许多上一代医学专家的真知灼见，不仅有助于读者深入了解这些食品，也让全书看起来支离破碎，通顺流畅，令人信服。本书不仅适合一般读者阅读，也可供社会各界、临床工作者和食疗爱好者参考。

作者简介

于尔辛，男，汉族，上海人。1931出生于16年8月。上海医科大学教授，博士生导师，享受国务院政府特殊津贴。

曾任中国中西医结合研究会肿瘤专业委员会副主任；中国抗癌协会传统医学专业委员会副主任委员；上海市中西医结合学会理事，肿瘤专业委员会主任委员；上海市食疗研究会理事；上海市抗癌协会理事；上海中医药学会理事。《中国肿瘤学》副主编；《肿瘤学杂志》和《实用肿瘤学杂志》编辑委员会；《上海中医药杂志》编辑委员会；国家肿瘤学杂志研究委员会科学论文杰出评审员。中国癌症基金会上海抗癌药物咨询中心委员会委员；上海市疾病预防控制中心慢性非传染性疾病专家委员会委员。

于尔辛教授是卫生部“全国名老中医学术经验传承”导师，上海市名老中医。他的专长是中西医结合治疗各种肿瘤。

图书馆目录

有营养的食物

二布奇食品

三洋雪食品

杨思雯食物

吴茵茵食品

刘布依内脏食品

七种抗疲劳食物

八五发食品

九竹睡眠食品

世明木食品

十一种抗头晕食物

十二金淑活螺食品

十三种开胃助消化的食物

十四种止泻食物

十五种预防病例的秘密食物

刘诗花坛智客食品

石齐防寒食品

十八青消暑食品

十九种清火食物

预防流行病的二十种食物

二十一种氨基酸营养食品