如何做出好吃的蔬菜丸子？

材料:胡萝卜1，香菇6-10，菠菜150g，鸡蛋3个，淀粉15 -3g-8g，1勺-3勺酱油，1勺-2勺蚝油，香油2-5滴。

练习:

1，菠菜洗净。

2、胡萝卜去皮切丝。

3.在热水中加入盐和食用油，将蘑菇焯3分钟。

4、捞出来，好香菇。

5.将菠菜放入热水中焯1分钟。

6、菠菜捞出，凉水。

7、菠菜干水，备用。

8.将胡萝卜放入热水中焯1分钟。

9.取出备用。

10，三蛋分手。

11，锅里油热了，鸡蛋煎好了。

12.蘑菇切碎，菠菜切成小块。

13，把胡萝卜、菠菜、蘑菇和鸡蛋放在一个大碗里。

14，加入酱油、蚝油、香油、盐、一汤匙玉米淀粉和一汤匙面粉，拌匀。

15，菜用手揉成小一点的球，滚上一层薄薄的玉米粉。

16，蒸锅，水烧开，大火蒸10分钟。

17，直接蘸醋汁吃，蘸上万种食材。