孩子平时应该吃什么？

1.土豆:因其营养丰富，有“地下人参”的美誉。土豆有人体必需的8种氨基酸，还含有多种维生素，其中维生素C较多。此外，土豆中钙、磷、镁、钾的含量也很高。

2.茄子:富含维生素E和维生素P，是为数不多的紫色蔬菜，也是餐桌上非常常见的家常菜。其紫色的外皮富含维生素E和维生素P，是其他蔬菜无法比拟的。茄子纤维中含有的皂甙有降低胆固醇的作用，茄子中含有的龙葵碱对癌症有一定的抑制作用。

3.南瓜:也富含胡萝卜素。南瓜营养丰富，全面。果实含有糖、维生素、蛋白质和人体所需的17种氨基酸。此外，南瓜含有丰富的钾、钙、镁、硒、铁、锌，是维生素a的优质来源。

4.扁豆:豆类含有较多的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B和维生素c。

5.菜花:含有普通蔬菜没有的维生素K。花椰菜也叫菜花，有白色和绿色两种。

6.西红柿:西红柿含有20多种胡萝卜素，如α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质等，番茄红素约占80%-90%。可以说，番茄是番茄红素的天然仓库。此外，西红柿还含有丰富的维生素C和维生素E，可以提高宝宝的免疫力。

7.生菜:可食部分含有高达94%~96%的水分。生菜含有大量的水分、膳食纤维、维生素B1、B2、B6、维生素C、维生素E等维生素，以及钙、磷、钾、钠、镁和少量的铜、铁、锌。

8.胡萝卜:富含胡萝卜素。