小年有什么特点和习俗
此外,小年的特点和习俗还有:吃灶糖、做年糕、吃年糕、剪窗花、莲藕夹、洗澡美发,有的地方还吃火烧、吃糖糕、油糕、喝豆腐汤。在小年的众多习俗中,我认为有五个习俗值得一提。让我们一起来看看:
?小年习俗的特点之一:做年糕?
腊月二十三,人们俗称“小年”,广西武宣、桂平等地的人们有做年糕的习俗。年糕是以糯米粉为主料,花生、芝麻、糖为配料,放入模具做成圆形,再经高温蒸熟,风味独特,有“团团圆圆”之意。
年糕诞生于岭南客家聚居地,在两广传承发展。两广很多地方都有做年糕的传统。传说年糕的做法起源于清末。那时候很多老百姓穷,过年买不起鸡鸭鱼肉,就做年糕,不用当地丰富的糯米和蔗糖。制作年糕的模具在当地被称为“饼印”。饼印种类繁多,有福、吉、寿、喜等,还有花鸟虫鱼,使这种民间小吃处处表现出节日的气氛和情趣。?
古代的岭南,特别是广东、广西、海南。客家人进入武宣的迁徙时间路线大概在清朝康熙年间,而武宣李三多为客家人,那么是否可以大胆推断年糕是清朝客家人迁徙带来的传统美味?人们改进了制作糕点的技术和材料,逐渐形成了家家户户制作年糕的传统。打年糕是全家都可以参与的工作。大人小孩全家总动员,男女老少围在一起,好玩又有滋有味!
?小年特色习俗之二:祭灶习俗?
腊月二十三,祭灶神,这一天就是人们所说的小年,顾名思义,就是过年正式开始的日子。
古时候,一对老夫妻只有一个儿子。他们视儿子为掌上明珠,非常爱他。但因为家里穷,没办法绕湖,只好忍痛让儿子去煤矿挖煤。
这位老人想念他的儿子很久了。这一天,老妇人告诉老人去参观煤矿。在路上,老人遇到了一个赤脚的同路人,两人越来越熟,相处得很好。聊天中,老人得知赤脚片是受阎王指使来矿上追回100名矿工的。老人急了,光着脚求儿子留下。赤脚大方地答应了,并告诉他不要告诉任何人。见到儿子,老人装病,儿子在身边伺候,无力下井。不久,煤矿出事了,老人赶紧带着儿子回家。
转眼间三年过去了。腊月二十二晚上,老人想起当年的风险,忍不住告诉了老伴。谁知,这个说法被厨君听了,23号晚上,厨君上天,把这件事告诉了玉帝。玉帝恼羞成怒,立即处罚了赤脚片,并带走了老人的儿子。
正因如此,腊月二十三,人们敬赵君吃糖,希望他到了天宫之后,不要再搬弄是非了。随着时间的推移,人们在腊月二十三祭祀炉灶。因此,汉族人在农历十二月二十三日和二十四日举行仪式,庆祝“小年”的习俗,并祈求来年的和平和财富。
?小年习俗第三个特点:吃“年宗”?
南宁人早年曾有吃“年粽”的习俗。年宗是新年好运的象征。俗话说“年年岁岁年年岁岁,年年高中(宗)”。端午节的年粽子和梁粽子不一样。有馅,外观有大有小,有长有短,有圆有扁。剥去叶子后,皮是糯米,馅是绿豆和猪肉。有些人把他们喜欢的食物作为馅料。
吃粽子?壮、汉、彝族节日习俗。流行于广西西部。为新年包饺子是一项艰苦的工作。通常我们除夕夜不吃粽子,而是祭拜祖先和神灵。年糕也取其谐音“年年高”。这个寓意和北方吃蜜瓜是一样的。希望灶神在这一天能在天堂说好话,在来年带来吉祥的事物和丰厚的财源。
?小年特色习俗之四:扫尘习俗?
腊月二十四,除尘:这一天,家家户户都要打扫屋子,打扫衣服被子,打扫屋顶的角落,打扫桌椅上的污垢,称为“除尘”。除尘是来年除旧布的新习俗之一。
传说每个人身上都附着一个三尸神。他经常向玉帝报告,说世人的坏话。在很短的时间内,玉帝收到了他的很多密报,说天下要造反天庭。玉皇大帝看到后大怒,马上召见三位尸神,命令他把他们的罪行写在说玉皇大帝坏话的人的墙上,然后让蜘蛛织成一张大网,挂在屋檐下。玉帝还命令王灵官在除夕夜去下界,凡见到三尸神标记的家族,一律斩首。
眼看阴谋就要得逞,自己可以独占美好的世界,三位尸神迅速下凡,在各家的墙上做了标记。灶神发现了三个尸神的阴谋,急忙找到各家的灶神商量对策:从厨房送来的那天起,除夕夜之前,各家都要打扫干净。王灵官在除夕夜巡视下界时,发现每家每户都干干净净没有任何痕迹,百姓安静勤劳。
玉帝从王灵官和厨君那里得知三尸神冤枉了一个好人,大怒,把三尸神永远关在了监狱里。从此,善良的厨神受到了大家的拥戴。每年腊月二十三祭灶,二十四扫尘也成了“小年”,祈求来年平安吉祥。
?小年第五大特色习俗:洗澡理发?
在童年的传统里,大人小孩都要洗澡理发。民间有句话叫“人有钱没钱,所以剃头过年”。
至于起源,也和灶神有关。向玉帝汇报生活的灶神即将离开。要想讨好这个“生活委员”,一定要注意个人卫生,保持自己的干净。
“小年”过后,大人小孩都要洗澡理发,其中包括一个保健妙招——洗热水澡。当水温略高于体温时,可扩张皮肤血管,促进血液循环,增强新陈代谢。
小年通常被视为忙碌的一年的开始,意味着人们要开始准备年货,预示着新的一年要有新气象,表达了我国劳动人民辞旧迎新的美好愿望。