银耳可以和黑枸杞红枣一起煮吗？

银耳可以用黑枸杞和红枣做成银耳汤。银耳汤是一种滋补的汤。银耳味甘，性平，归肺、胃、肾经。是传统的高级滋补品和珍贵药用真菌，具有润肺补肾、止咳生津、提神补气、健脑嫩肤、恢复肌肉疲劳的作用。对老弱病残者尤其有效，尤其对手术后的病人和产妇。确实有美白效果。

黑枸杞富含蛋白质、枸杞多糖、维生素、微量元素等营养成分，还富含天然原花青素(不包括红枸杞)，是原花青素含量最高的天然野生植物。总的来说，黑枸杞的功效、用法、用量与红枸杞相似，抗氧化、抗衰老效果优于红枸杞。

扩展数据:

食用银耳的注意事项

1、银耳要用开水浸泡，浸泡后要去掉未发育的部分，尤其是淡黄色的部分。

2.银耳主要用来做甜菜，主要是煲汤；冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血液黏稠度增加。

3、变质的银耳不能吃，以防中毒。

4.不要隔夜吃银耳，以防中毒。

百度百科-银耳红枣枸杞汤

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