成都人宵夜后喜欢吃什么？
作为一个成都人，简单来说，大热天，大家都喜欢去街边小店吃“冷杯”，喝冰冻啤酒，吹牛到深夜。冬天喜欢去火锅店围着我，烧串串，涮头发，边喝煮啤酒边吹牛！这是成都人最喜欢的小吃。
要说成都的午夜食品店，九眼桥有太多不可错过的地方。
好望角:吃喝玩乐，巴适快乐。作为成都的老字号美食街，好望角的口号特别直白。
因为离酒吧和夜场近，这里的餐厅大多会营业到凌晨，甚至凌晨三四点。他们面对的食客，可能是“不回人”的醉城，也可能是在附近酒吧工作的服务员。每个人都可以找到自己的内心，哪怕只是为了躲避这一段难熬的雨。
这家西昌火盆烧烤已经经营了好几年，其有嚼劲的五花肉皮和串串的油珠吸引了不少肉食爱好者深夜前来。
营业时间:16:30-凌晨4点
如果你愿意多走几步，还可以去川大的小北门，那里也隐藏着很多“午夜食品店”。幸福铁板烧，很多川大的同学可能听说过。老板喜欢破壳，能从父母那里聊到国际形势。
营业时间:上午9:00- 0:30
在一个著名酒吧的一条街上，有一个叫胖妈的女神。
关于胖妈的传说，在一个酒吧街的“江湖”里已经有太多的故事。我在九眼桥卖卤菜近20年，不知道喂过多少酒醉的九眼桥食客。
做卤菜有热度有味道是胖妈的特点。豆腐干卤水充足，富有弹性；鸡翅之类的肉菜被耙烂，几乎到了入口即化的地步。胖妈说喝完酒吃点热乎乎软乎乎的卤菜对胃会好一点。
营业时间:19:30-凌晨4点
凌晨两点，不睡觉的九眼桥渐渐安静下来。就在我准备离开的时候，一辆卖夜宵的三轮车急匆匆的来了。我的工作结束了，他们的夜生活才刚刚开始。
东城根人民公园无疑是深夜蹄花的圣地。
第一次吃妈妈的蹄子，是和朋友一起去的。真的很神奇。满满的啤酒，依然没有压制住那碗蹄花的香味。白糯暖暖的老妈蹄花，麻辣劲道的老妈面，竟然神奇地让人清醒了三分。迷雾中，我只记得朋友的一句话，“两层楼最好”。
所以那些年，朋友从外地来，总要三巡酒后来这里吃一整碗蹄花，一碗面。这似乎成了一种仪式感。以至于朋友们总会说:“少喝点，免得以后喝汤。”不要争论哪个味道正宗。范姐一般都是吃中间那个。两层的店通宵营业，但晚上10到凌晨3点是最美妙的时候。
主角无疑是这碗蹄子。入口即化的蹄花，没有其他方法那么黏。只有蘸上秘制的水，才会有熟悉的辣味。然后，喝了一口满是芸豆香味的浓汤，只想大喊一声:这就是生活。
妈妈的蹄花:29元一碗。
吃蹄子一定要有一碗妈妈的面。妈妈的面10元一碗。除非特别说明，否则都是宽脸，感觉更有嚼劲。不胖不瘦的臊子，伴着熟油和海椒的辣味，一打啤酒赶不走的空虚感瞬间被填满。
妈妈的面:10元一碗
当然，如果你还不满足，来一盘红烧肉，一盘君肝+小杜，一盘25元，沾个干菜，让蹄花的香味在嘴里碰撞出炖菜的香味，然后抬起一张大脸，在这深夜里让你大大满足。
吕品:25元
即使下着小雨，我妈的蹄花门口也停了七八辆车。这些人来自五湖四海，在四蹄的温暖下，似乎寒冷和不快早已被抛到九霄云外。
双楠的夜生活肯定离不开少陵路。毕竟整条街都是缪斯、88号和秀社的。
晚上比白天还热闹！街对面的各种食品店一般要到凌晨四五点才关门。
最红火的一家店，烤兔都是现撕现拌。站在店门口，就能闻到香油、辣椒、孜然等的香味。
店小，平时不能在大厅吃，只能打包。最多凌晨的时候，我们会在店门口摆几张小桌子，等大家从对面夜店出来吃个宵夜。
蜀之源烤兔
地址:少陵路415号
营业时间:上午9: 00-5:00
执信北街
与少陵路垂直的小街是执信北街，也是美食街，晚上人潮涌动。
范二姐喜欢的这家羊肉串店已经开了五年了。
店面不大，只有4~5张桌子。老板说，都是隔壁店里排队的，主要来自夜店。基本都是打包的，很少吃。
范二姐的好朋友在玉林西路住了十几年了。闭着眼睛她也能看出来这是一对广东情侣开的肠粉店，右边飘来的香味就是从小吃到大烧烤的那种。
第一站来到了榆林路上的一家烧烤——老刘烧烤。客人在里面吃，外面烧烤，最大的体验就是辣，辣到流鼻涕，一口气三瓶维生素。
脑花是特色，网友喜欢天空，迷妹觉得一般去腥。五花肉不再摆了，一口下去很清爽！
老刘烧烤
营业时间:直到凌晨4点
地址:榆林东路3号13号(近榆林三巷)
不知道是不是雨下得太大了，遇到的地摊太少了。终于遇到了一个出没于玉林胡同的老式面筋。老板很有个性，一直很冷漠。
我住在这附近的时候，喜欢上夜班来串串。说实话，现在一串2.5真的有点贵。但是味道一如既往的好。
老字号烤面金
营业时间:至下午11。
地址:榆林市横中街
在众多餐厅中，“嘎嘎鸭脑壳”也可以称得上是一个高居榜首的美食“国度”。
那种炖的够辣，够辣到心里，分量够足。
嘎嘎鸭头骨
营业时间:直到凌晨两点。
地址:榆林中路1号
店招一家很惹眼的老码头火锅，营业到凌晨四点。服务员态度非常好，小哥也很帅。
晚上去挺有意思的。到处都是说外语的人。在各种外地口音中，不去春熙路挤人真的是个不错的选择。
老码头火锅
营业时间:直到凌晨4点
地址:玉林中路29号(近倪家桥地铁站和玉林生活广场)
二环玉林南街附近，范姐觉得最热闹，大部分都开到凌晨三点，可以打包外卖。
高原第一家有资格烤羊肉，唐妈妈烧烤，糯香棕榈。
营业时间:直到凌晨3点
地址:榆林南路50号
最近建设巷真的火了。从这条街的美食可以看出成都本地人午夜食品店在卖什么。
说到建设巷，就不得不提电子科技大学沙河校区，更别提“万人坑”了。初到成都，总听到“万人坑”这个词和近代史的教科书联系在一起。但是，电子科技大学的万人坑真的不是那个意思。最早，它是HKUST的学生宿舍，居民多达一万人，被称为万人坑。
看来这家开了很久了，堂子太小，这是特色，也是硬伤。一直不知道坐哪里吃饭的同学，只要在门口的板凳上坐一会儿就明白了。前面都是叠着热气腾腾的格格，喊着一碗豆腐脑，虽然不一定像乐山峨眉那么好吃，但至少够正宗。
今年暑假开始，去建设路买冰粉，对成都好吃嘴来说，无疑是一次重大考验。如果一个女生在建设路遇到一个可以帮你排队买冰粉的男生，那绝对是真爱，一定要珍惜。至于吃哪个，全凭爱好。不管是比较受欢迎的童年小吃冰粉娘娘，还是今年刚杀青的少女冰粉，还是那边各种茨坝冰粉德阳冰粉，爱吃啥吃啥。天冷了估计会有一大批关店，但是耿哥喜欢的冰粉娘娘绝对不会关门。
听到“老裹”这个词，成都孩子一定心领神会。以现在的黑恐来说，这样的火锅店的价值在于“社会”。你问老裹是什么，哎，是老超哥的，超学会懂的。当然，爱学习的娃娃不懂，好好学习，有空记得来这里吃一锅重麻麻辣，就当是结束了。
晚上施工巷最耀眼的地方就是这条小街。拥挤不堪，灯光闷热。
据说龙爪爪第一家店其实是在川大红瓦寺开的。结果现在最火爆的是建设巷，电子科大旁边。老板夫妇都是80后。都说好吃是天生的。琢磨了半年，多位高手才品出了这种惊艳的味道。其实选择并不多。经典火锅味、老锅味、冬阴味都是根据成都人的口味很好的优化出来的。如果你平时喜欢吃东南亚菜，我推荐东银宫，真的是惊喜。就像他们在广告里说的，真的是一口就化了。
说实话，高捷这个建设巷的烤脑花铺面开了不知道多久了，之前也有过名气。前阵子上了《天天向上》之后，我更生气了。排队是一种常见的做法。你必须在晚上和下午排队。耿哥的同事去了一次就相思了。如果不是住的太远，她大概每天都会吃一个。
但是耿哥作为过来人，一直比较喜欢他们家的烤鸭腿和鸡肉。只是现在脑花供不应求，不知道其他的还有没有。
虽然是必打卡的几家店之一，肥肠鸡翅，牛肉鸡翅形式确实新颖，但我还是觉得不好吃。真的很咸。一次要喝半瓶水。我喜欢的大概就是重口味吧。嗯，重口味也不错。
徐良的烤猪蹄绝对是建筑路上的一个传奇。毕竟电子科大校友靠卖猪蹄遍布全国。这几年，在任何一个城市都能看到烤猪蹄。近年来，这种势头已经不复存在，但徐良蹄烤行业的鼻祖建设路一直做得很好。每次来建巷，吃个烤蹄更像是一种仪式。毕竟年纪大了，再也撑不住这种油腻的感觉了，只能投入保温杯的怀抱。
好像哪个大学旁边都有很有名的煎饼摊，建设巷这边也有。名声不小，但是煎饼果子最好在早上吃，之后的一整天都精神饱满，可见一顿好的早餐有多重要。至于耿哥，为什么大部分时间都在服丧？是因为他根本起不来吃早饭。
在耿哥看来，山城风这一串挤进成都前五是绝对没问题的。据说老板娘最早是在电子科大用自行车卖串香，一步步做得这么大。有点像成都老干妈。晚上进店的多是年轻人。虽然性价比不比往年高，但还是吃串串的首选。串串巨大，比如店里最受欢迎的牛肉，有多大，码的很入味。锅底之厚堪比火锅，很多HKUST的学生毕业后经常回来吃串串。除了情怀，还有难以割舍的美食。
白天是卖馄饨的小店，到了晚上就变成了神秘的烧烤。大概是经常挂一个明亮的灯泡，所以取名灯。对于饥渴的学生党来说，简直就是指引方向的灯塔。合格的成都烧烤，油气有点重，喜欢爱到不行，不喜欢视而不见，成都人的喜好总是那么清晰。
每个大学旁边，都会有一碗老冒菜的美味冒菜系列。现在在成都吃不到太多好吃的冒菜，但是这里有。中午想吃得好一点的时候来这里总是对的。
新疆大叔的摊子关了以后，他要想吃羊肉串，只能是这家人的享乐炖菜。老板都是80后，年轻人还是很会把握自己的口味的。虽然五块钱一串的价格比路边摊贵一点，但是环境尚可，多大一串才是正品才是硬道理。耿哥有同事每周都要吃一盘才能满足馋嘴。
我知道了，我知道了。
火锅冒菜烤五花，
串串鸭头小龙虾，
郭魁冰粉担担面，
兔丁抄手叶。
成都人都是“夜行者”，所以每当夜晚来临，都是享受美食的时候。串串香，小龙虾，干锅，烧烤等。，各种“幽灵饮食”相互竞争，以至于吃货们不得不做一顿全餐，安抚自己饥渴的胃。
1，父亲第一烤
地址:父亲街父亲社区青田家具附近
推荐理由:父亲社区青田家具附近的“父亲第一烤”在城西比较有名，生意没得选。味道还可以，用料足，味道大，土豆刚刚好，鸡脖子更香。怕辣的话记得找老板蘸糖醋菜缓解辣。
2.李叔叔的烧烤
地址:蜀通西街18号
推荐理由:
成都
老鸭汤
地址:金牛区蜀通西街18号。
成都人的宵夜还是有很多选择的。
如果人多，可以选择冷杯、火锅、串串或者一些深夜还在营业的餐厅。
如果是一个人或者人少的话，面条，炒饭，路边的各种美食小吃也是选择之一。
有时候有大排档深夜在路边摆摊，也是大家光顾的地方。坐在路边和老板聊天吃饭也很好。
其实成都的夜生活很丰富，很多美食街都会开到深夜。最有名的如玉林生活广场，银泰城商圈，罗马假日广场，蓝色加勒比，339，桐梓林，真的吃的很多。
我以前有个四川的同事，平时就着啤酒烧烤，宵夜吃火锅烤鱼。他们喜欢麻辣小龙虾，这也是我的最爱，但是我喜欢麻辣小龙虾。哈哈，我流口水了。
除了著名的蹄花店，妈妈的蹄花店还经营各种炒菜、炖菜、拌菜，干锅等著名的四川特产也可以在这里找到，而且大部分蹄花店都是24小时营业，半夜三四点到这里的时候还是很热闹的。很多玩的人都要吃一碗蹄花，喝一碗热汤，这样美好的一天就心满意足的过去了。所以如果你不在乎午夜后是否长肉，就尽情享受这道美味的成都风味小吃吧。
煎蛋面，华兴街，顾名思义，是一家在华兴街做出名气和味道的面馆。他的招牌产品是煎蛋面。是的，华兴街在成都王府井惜春店的后面。华兴街曾经是一条非常古老的街道。破旧的房子和时尚的建筑看起来挺不搭的，不久前已经拆了。然而，连锁店的名称继续。说到华兴街的煎蛋面，成都人没几个不知道的。煎蛋面西红柿味道很浓。煎蛋既散又不是很散。面条本身只能用一般来形容，但是泡在番茄汤里味道非常好。面条煮的大白菜很新鲜，油很舍得放。整碗面吃完，汤还是热的。尝汤的时候感觉很新鲜。你真的要把汤喝到最后。
华兴煎蛋面是成都著名的夜宵之一。很多成都本地人和晚上出来散步的外地游客都会在这里闲逛，点一两个小吃。他们不用太担心长肉，胃口也满足了。
冷杯店一般不供应主食。所谓“主食”是啤酒，也有梅子酒等酿造酒。主要是提供一些带酒的凉菜，比如毛豆，水煮花生，豆腐干。现在很多冷饮店还会提供一些卤菜，比如猪耳朵、猪尾巴、四川辣兔头、炸土豆、虎皮青椒、干锅等。也有很多店提供大家熟悉的麻辣小龙虾和炒田螺，但我个人不推荐外面的小店。我的意思是这里的“小店”乍一看不怎么样。否则冰冻啤酒，加上这些辛辣刺激的食物，很容易导致负面影响。夏天去成都享受美味的冷马克杯，夏夜开冷马克杯。她不分高低贵贱，中庸与包容并存，成为成都夏日的一盏路灯。现在它已经发展成为成都和周边城市的饮食特色，许多餐馆或商店在白天经营其他食物。晚上摆出一个冰镇的马克杯，朋友们一起开心的吃饭，随便的喝酒。
一般是龙虾，蜗牛，鳗鱼，兔子，青蛙，花生，还有一些饮料饮料！