老火汤做法完成。广东老火汤简单又好吃

1，排骨1，玉米1，胡萝卜1。枸杞5克，瑶柱15克，芡实15克，莲子15克，料酒1勺，冬虫夏草15克，姜2片，盐15克。

将水煮沸三分钟，去除血沫，捞起待用。全部放入大碗中浸泡10分钟。在冷水中加入排骨、两片姜、玉米和一勺料酒，煮沸。盖上锅盖，转小火焖一个小时，然后加入胡萝卜，再小火焖一个小时。完成后，加盐调味。

2.羊尾骨1，羊排550g，黄精8g，枸杞5g，南姜2片，西红柿2个。1冰糖，50毫升料酒，几滴大豆油和芝麻油，少许盐。

将羊尾骨和羊排洗净，沥干后剁碎。将骨头和肉块与南姜一起放入油锅中翻炒，然后倒入料酒和酱油再次翻炒。锅里加适量水，放糖。水烧开后，撇去表面浮沫，移入砂锅。然后将黄精和枸杞放入砂锅中，文火煨至肉熟烂。吃的时候去掉黄精渣，加盐，滴香油。切片西红柿配食物。

3.罗汉果白菜汤

罗汉果1/3-1/2，干白菜50g，瘦肉100g。

功效:滋阴清肺，润燥化痰。

方法:罗汉果、白菜干用清水洗净，猪肉洗净切片，一起放入锅中，用文火炖30分钟，1小时。

4、木瓜花生排骨汤

木瓜1，花生100g，龙骨(或排骨)，蜜枣2个，生姜2片。

功效:清热润燥，美容养颜。

方法:将排骨用开水焯一下(去血水)，过凉水；将木瓜切块，花生、蜜枣洗净，将排骨、花生、蜜枣一起放入锅中，小火炖15分钟，小火炖2小时，再放入木瓜锅中炖30分钟。

5.百合红枣猪肺汤

猪肺1个，白杏仁20g，百合10g，蜜枣6个。

功效:滋阴润肺，止咳化痰，天气干燥最为适宜。

方法:猪肺洗净切块，杏仁、百合、蜜枣洗净，所有材料放入锅中，用武火煮沸3小时。