你经常喝全谷物饮料吗?
均衡的饮食需要肉类和杂粮的搭配,杂粮饮料在我们的日常饮食中非常重要,具体如下:
杂粮饮料除了是中国人的主食、好伴侣和主要精力来源外,对人体还有很多好处。在中国居民膳食结构金字塔食物结构图中,面包、谷类、大米和面食占食物的50%~60%。
全谷物饮料营养丰富,其中的纤维素和矿物质是普通白米的数倍,还含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E?而且钙、钾、铁、锌等微量元素都是丰富的宝藏。
谷物饮料是膳食纤维的主要来源,其中很多含有大量能降低胆固醇、预防心血管疾病的不饱和脂肪酸,因此几乎能提供人体所需的大部分营养,可以说是最有营养的食物群体。
谷类饮料是饮食的基石。因此,从古至今,相关学者一直在研究全谷物饮料中所含的营养成分,并将其融入中国传统医学和现代医学的食疗中,还可以与其他成分和药材搭配,增强对人体的益处。