长白山的中国林蛙怎么吃？我可以泡在酒里吗？

林蛙油的吃法:林蛙油必须用冷水或温水浸泡，使其膨胀软化后再食用。浸泡时间为8 ~ 12小时。一级林蛙油浸泡后的体积是干油的10 ~ 15倍，颜色白、肿、软、有弹性。生吃方法:青蛙油泡好后，不用煮就生吃。它的优点是林蛙油的一些成分如激素、维生素等不会被高温破坏，能很好地保存林蛙油的完整营养价值。煮熟法:泡好的田鸡油煮熟后再吃，经常用这种方法。将泡好的蛙油放入碗中，加入几粒枣或几滴酒，可以去除鱼腥味。一般加冰糖调节，也可以不加糖单独服用。饭前或早餐时服用。