泡过的石斛还能吃吗？

虽然泡过水的石斛有很多好处，但是它是仙草，回春草，紫翅仙草，金边吊兰，蕙兰，禁等。茎直立，肉质丰满，略扁圆柱形，长10~60厘米，粗1.3厘米。药用植物，茯苓味甘微咸，性寒，归胃、肾、大肠经。但也不是完全无害，那么石斛泡水有什么作用和副作用呢？

铁皮石斛是一种非常滋补的食物。由于铁皮石斛含有较多的含糖量成分，铁皮石斛和硒，它们能促进人体的新陈代谢，协调人体各器官的运作，具有很好的滋补养生作用。有些人由于人体损耗和各种生理机能，一直头晕目眩，四肢无力，腰酸腿软，用铁皮石斛补气血可以产生很好的辅助作用。铁皮石斛能促进消化全过程，健脾养胃，特别适合长期服用。

但铁皮石斛的日常食用量不宜过多。过量食用铁皮石斛不但不能起到保健的作用，反而会危害身心健康。铁皮石斛还有一定的助湿的实际作用，所以如果属于体质湿热的群体，最好不要将铁皮石斛泡在水里。泡水的金钗石斛不宜与金银花茶、蒲公英花及其鱼腥草等具有清热去火实际功效的食物搭配。

生长和发展的自然环境

铁皮石斛喜欢在温暖、湿冷、半阴半阳的自然环境中生长发育。适宜在年降水量65，438±0，000 mm以上，空气相对湿度80%以上，年平均气温8℃以上的亚热带山地生长发育。关于施肥的规定不是很严格。大多数自然植物生长发育在疏松粗大的根或枝上，有些也生长发育在石缝中。[3]

地理分布

产于安徽南部大别山区(霍山县)、中国台湾省、湖北南部(宜都)、中国香港、海南(白沙镇)、广西中西部(百色市、平南、兴安、金秀县、靖西县)、四川南部(长宁区、峨眉山风景区、乐山市)、北至贵州省西南部(赤水、习水)。遍布印尼，缅甸，锡金，不丹，越南，泰国，缅甸，越南。方法标本采自云南省。