银耳鸡汤:益气利尿

做法是将银耳用温水浸泡，将鸡汤倒入不油腻的锅中。加盐、料酒、胡椒粉煮开，再放入银耳。

将银耳用大火蒸至软糯入味，取出用味精调味。

采取喝汤吃银耳的方法。

银耳的性味平、甘、淡、无毒，归肺、胃、肾经。

风寒咳嗽、湿热内蕴痰咳者忌食配伍。

养生堂提示，此汤可益气缩尿。适合前列腺肥大的人。银耳有“细菌之冠”的美誉，夏秋季节生于阔叶树的朽木上。它不仅是一种珍贵的营养滋补品，也是一种强身健体的滋补品。具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑的功效。