奶茶店创新创业计划1500精选字数
奶茶发展趋势好,潜力大。但是,我们应该注意以下几点:
1.你的操作一定要有自己的特色。没有特色的产品是没有市场的。
2,你的品质比较好,口味是否一致。我接触过你们很多同行,在这方面做得很成功。
3.小店也要专业管理。
4、及时了解消费者的喜好和同行的产品,及时调整你的产品和口味。
第一,购买奶茶店设备
因为我们不加入别人的商店,我们必须自己购买一切。因为我们是做小生意的,所以要尽量找一个物美价廉的货源,而如果不能采购到好的设备,不仅会浪费几百块钱,还会让我们失去很多长期客户。不要粗心大意。具体使用过程中的注意事项会在另文列出。
1,封口机。
(在卖烹饪机械和密封设备的店铺有卖。)它配有计数器。每封一封信,计数器都会计数,不管有没有接通电源。这是一种机械计数。其他没有专柜的更便宜。注意封口机的选择,找个杯子封口,把温度调到170度左右,压一秒左右,拿出来看是否封口;稍微用力挤一下,看看密封是否牢固,有没有密封不牢或者有漏气的小孔。注意封口膜切的整齐不整齐,而是从哪里扯下,也就是上下模是否平整,齿刃是否锋利。
2.密封膜。
(卖封口机的地方一般会配着卖。)选购时,要注意密封膜不能太厚。太厚的话容易封口,吸管插入困难,而且吸管插入过猛,或者奶茶掉落,或者杯子不小心插入。材料方面,太厚一般不是好材料,会很脆,插上去会裂个大洞。
3.杯子。
(塑料制品,塑料袋等。商店里有卖,还有密封膜,吸管等。也在出售封口机的商店出售。)一般都有xx盒,不是只卖。杯子的价格相差不大,但是质量差别很大,杯子很重要。一定要多购物,谨慎购买。购买时,首先要看材质的厚度。太软的话,用力捏会把奶茶捏出来,不捏就捏不住了。最好在家里拿一杯水先感受一下,买回来再拿在手里,看看厚度够不够。而且最重要的一点是:杯沿的牢固度。杯沿要足够厚,足够结实,关键是用料要均匀,这样在装奶茶的时候,杯沿就不会溢出来。杯子薄,杯沿软的杯子会大大破坏顾客的心情,在怀疑杯子质量的同时,也一定会怀疑奶茶的质量。
4、吸管。
塑料制品、塑料袋、杯子等。在商店里出售。卖的店铺不多,要仔细看。毕竟是给奶茶用的,很多地方不像杯子用。)一个大包有***x个小包,可以买几个小包,但是会贵一些。购物时,要注意材料的厚度,不要太软。如果你买的密封膜太厚,吸管太软,你的客户会很难看。当你购买的时候,试着把吸管的尖端压在你的手指上。如果你的手感觉不太疼,说明吸管尖端已经弯曲,太软了。
5.搅拌机。
Xx品牌比较好。无论是用料还是运行时间,都比xx等乱七八糟的牌子好,价格也不贵。这个没什么好说的。最好在大商场买,售后服务更好。
6.饮水机。
为了节约成本,我们可以选择台式的。由于饮水机的主要部件是加热器,所以我们不需要买什么名牌,只要注意不锈钢内胆,一次盛水不要太少就可以了。冬天需要大量的热水,就自己做了另一个装置来解决。
7.集装箱。
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等。,都需要合适的容器来装,这些东西可以根据自己的喜好来购买。但是,需要注意的是,这些容器应该有盖子。第一,卫生。第二,天气炎热,下雨天,原料容易结块或融化,不用时最好及时覆盖,如保鲜盒、调味盒等。
二、奶茶店的选址
奶茶是一种快速消费的休闲饮品,完全可有可无。所以,如果地段不好,没有人会去万里陪你喝一杯奶茶,繁华地段是最好的选择。这个不是需要考虑的,但是繁华地段的高成本是我不得不考虑的。对县城繁华地段简单调查后,不得不放弃了这个想法。每年xx万元的房租和转让费让我一点脾气都没有,只好另找更好的地方。
现在看来,在学校周边开店要注意以下几点:
1,离学校不要太近,50米左右,(最佳距离)不要太远,尤其不要过岔路口。因为太近,学生刚放学,还没想到去买点吃的,或者想买。人太多,老师还在附近。老师总是在教育小学生不要乱花钱。如果太远,可能已经被父母接走回家了。50米左右,人最多,车难走。学生坐在车里会想买好吃的,但是家长觉得反正一会儿也不能出去,就让孩子先买杯奶茶喝喝,或者买点零食吃吃就好了。
2.健康是第一位的。你做的菜不一定好吃(当然味道也很重要),但是一定要看着吃,让人安心。你一定要在卫生上下功夫,千万不能吃亏。比如我花了一点钱(具体价格以后会列出来)在墙上贴了壁纸,看起来很不错。
3.制作奶茶的过程学生看不到,或者说完全看不到。一定要保持一定的神秘感,否则一段时间后学生就会失去浓厚的兴趣。
还有一点:买奶茶的顾客大多是女性,所以如果女生特别是年轻女生多的话,无疑是个好去处。
第三,材料
原料:珍珠丸,配黑、红、橙等各种泡茶粉,以及芋头、橙子、荔枝、百香果、椰子等xx种口味,配粗奶、细茶(袋装红茶、绿茶优先)。
工具:炊具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、泡沫茶杯、珍珠奶专用吸管。
制作工具:雪杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机。
奶茶店创新创业计划2一、前言
现在很多人都喜欢喝奶茶,喝奶茶的好处也很多。奶茶可以调节人体的酸碱平衡,牛奶还含有丰富的蛋白质、脂肪等高级营养物质。茶叶中含有咖啡因、维生素、单宁、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素,以及300多种有益的化学成分。
茶可以补充饮水中的缺氧,茶中所含的芳香油应该可以溶解动物脂肪,帮助消化,解闷。茶可以帮助人们消化肉类。对于常年偏酸的人来说,缺少奶茶真的是难以忍受。
二、网站的市场定位
市场概述:
客源市场描述:主要是吃饭逛街的学生。
消费分析:对于大部分学生来说,经常是晚饭喝一杯奶茶逛街。奶茶从发展到现在,还是有很多消费者的。
产品分析:产品投入小,利润大,可以增加奶茶新品种,还可以兼营咖啡果汁等饮品。制作工艺简单,有利于投资创业。我们以精湛的制作工艺和丰富的奶茶品种为顾客提供最美味的奶茶产品和最满意的服务。
行业竞争分析;
(1)附近有哪些主要的竞争品牌?
(2)新开的奶茶店会给学生带来一些新鲜感,周边有三所学校,客源充足,消费潜力大;
(3)经过调查,虽然附近有几家茶叶店,但都只是传统意义上的泡茶。所以,要拓展市场,我们也会创新,做市场的领导者,产品结构多元化,学习先进的管理经验,融合果粒开发奶茶新品种,提升我们的竞争力。
第三,网站的商业模式设计
第一阶段:通过广泛的宣传推广吸引客户。
第二阶段:公司发展处于上升期,通过热情周到的服务树立良好的品牌形象,一方面留住原有客户,另一方面开拓新客户。
第三阶段:根据不同客户的需求,不断推出新品种。
第四,技术模式
A.生产原材料(由供应商以最优惠的价格提供)
以奶茶为主要原料,加入珍珠和西米。合适的原料和设备(如封口机、封口膜、杯子、吸管、搅拌机、饮水机、容器、巴太勺、冰块、冰夹、密封罐等。)可根据不同口味要求选择。
B.奶茶制作工艺(随着研究的深入和进步不断变化和完善)
先接受免费的技术培训(也就是如何做出好吃的奶茶)。为了更好地掌握技术,我们决定组织人员进行专门培训。
其次,完全掌握自己冲泡奶茶的技术。开店成功,掌握原料和现货后,至少要安排X天的时间熟练技术,做出产品。
最后是后期的技术更新。既然要对新产品进行自研以赢得客户的喜好,就要提前预定新的样品和材料。同时,技术实验是事先约定好的。
c、培养创新能力
不断推陈出新,促进产品升级,满足消费者需求。
产品生产计划:
A.初期:投入宣传,保证质量,赢得客户的信任和喜爱,找准主要消费群体,以良好的服务态度对待每一位客户。
b、经过一段时间的运作,增加物料预订渠道。放大店员数量(以兼职大学生为主),扩大产品生产规模。增加奶茶产品的品种和数量,同时提高质量。如果生意兴隆,可以在其他校区开分店,甚至可以在其他大学附近开。
c、保证服务质量,提高服务水平。要求店内工作人员掌握必要的礼仪规范,男女服务员的面容和着装,以及与顾客沟通时的态度和方法。
动词 (verb的缩写)营销推广计划
营销策略:
(1)推广计划和广告策略
(1)推广与销售齐头并进,采用优惠销售、赠品的方式推广本课程在终端门店的推广,保证销量,促进品牌的成长。
②不适合购物的冬夏季节,购买X杯以上可以提供送货上门,非常适合宿舍的学生。
③为了提高奶茶的知名度,要做广告,邀请消费者免费品尝。
(2)价格策略
我们的奶茶定价为每杯X元。根据不同的口味和成分。根据我们批发的配料等。我们的成本是一杯x元。所以我们会有足够的利润。这个价格对学生也很有吸引力。
(3)营销团队和管理
提高前后台的有效协同响应能力,科学规范的管理流程,提升店员的素质和职业习惯。
(4)营销渠道
以租铺的方式经营奶茶店。
奶茶店创新创业计划第三章一、店铺选址
在商业运作过程中,第一个关键因素是店面位置的选择。在这方面,沃尔玛、肯德基等世界知名连锁巨头已经用自己多年的发展经验无数次证明了其正确性。商业是聚集人气、交换信息、达成交易的总称。所有这些活动的背后,都需要人作为推动者和执行者。如何选择一个能够聚集最佳人气的店铺,是商业活动成功的前提。因此,对于“商业化”运营经验不多的制造企业来说,门店的选址就显得更加重要。
第二,商品管理
商品管理是店铺运营中非常重要的一项工作,其目的是保证店铺每个环节的商品都是科学的、完整的,从而实现销售的最大化。
第三,价格管理
制造企业商业化过程中形成的垄断价格体系与原有分销价格体系的协调管理将是制造企业门店运营面临的挑战之一。两者都面临重合,需要特殊性来凸显垄断网络的价值。
第四,物流配送
高效、科学的物流配送系统是连锁经营成功的基本保证。世界第一商业帝国沃尔玛连续多年位居世界顶级xxx企业之首,其中一个关键就是建立了先进强大的物流配送体系。对于刚涉足商业领域的制造企业来说,其物流配送系统不需要如此强大的功能,但必须满足两个基本目的:
第一,垄断商业网络的正常供应;
第二,与原有分配制度的协调。
五、导购管理
导购是企业与客户之间的纽带,是制造企业直接面对客户的形象代表。他们通过解释客户的兴趣和解决客户的疑虑来成功地引导销售。一群高质量的导购是实现店铺运营持续盈利的关键,但是导购本身是一门非常高深的学问,一群高质量的导购是很难找的。为此,店铺运营导购管理的关键在于两个方面:
一是做好导购员的选拔、培训和科学使用工作;
二是不断更新完善导购技能。
不及物动词促销管理
促销是指制造企业利用媒体广告、人员推销、公私关系等手段,分阶段造势、刺激销售、打造品牌的活动。对这些活动的管理称为促销管理。主要包括企业层面和门店层面的促销管理。本文主要研究制造企业门店经营的促销管理,对于单店经营具有聚集人气、吸引人、增加销售额、对抗竞争对手、提高市场份额的价值。
七、店铺管理
店铺管理涉及到店铺运营的所有工作,包括店铺商品管理、价格管理、导购管理等各个环节,其重要性不言而喻。但笔者再次提及并不是为了强调上述店面管理的内容。除此之外,店面管理还涉及太多细致而无足轻重的工作和程序,包括店面安全管理、卫生管理、收银管理、服务管理等。在实际的店面运营中,我们很容易遗漏或者应付这些环节。
开饮品店,一定要从思想上真正认识到这些情况。正是这些细微的任务和程序的长期坚持和积累,才能造就制造企业垄断网络的强大市场竞争力,形成与现代终端大卖场竞争的新渠道。