2019-03茶的功效
最近在网上收集了绿茶、红茶、黑茶、绿茶、黄茶、白茶等六种茶的相关功效，整理如下:
从上图来看，各种茶都有类似的功效，比如抗癌、减脂、利尿、延缓衰老，也有各自独特的特点，比如红茶的壮骨、舒张血管、红茶的补充维生素和矿物质、绿茶的改善听力。
备注:以下信息来自互联网。
绿茶的功效
绿茶中的儿茶素可以抵抗UV-B引起的皮肤癌，茶多酚是水溶性物质。用它们洗脸可以清除脸上的油腻，收缩毛孔。经常喝绿茶可以抗辐射，美白肌肤，有助于提神。茶叶中的咖啡因能刺激人体中枢神经系统，增强大脑皮层的兴奋过程，提神清心。
1，绿茶有延缓衰老的作用。
2.绿茶有抑制心血管疾病的作用。
3.绿茶具有预防和抗癌作用。
4.绿茶可以预防和治疗辐射损伤。
5.绿茶具有抑制和抵抗病毒细菌的作用。
6、绿茶有美容护肤的功效。
7.绿茶有提神的功效。
8.绿茶有利尿作用。
9.绿茶有降血脂、助消化的功效。
10，绿茶有护齿明目的功效。
红茶的功效
红茶可以帮助肠胃消化，刺激食欲，利尿，消除水肿，加强心脏功能。红茶中富含的黄酮类物质可以清除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗死的发病率。
红茶可以辅助调节血糖，但至今仍无定论。冬天肠胃容易难受，吃了太多冰镇蔬果后难受的人，可以趁着温热，在红茶中慢慢喝下黑糖姜片，有养胃的作用，会感觉更舒服，但不建议喝冰镇红茶。
1，提神解乏
红茶中的咖啡因通过刺激大脑皮层刺激神经中枢，促进思维的提神和集中，从而使思维反应更加敏锐，增强记忆力；对血管系统和心脏也有兴奋作用，加强心跳，从而加快血液循环以利于新陈代谢，同时促进发汗、利尿，从而双管齐下加速体内乳酸(一种使肌肉感到疲劳的物质)等老废物质的排泄，达到消除疲劳的效果。
2、金圣清热
夏天喝红茶可以解渴消暑，因为茶叶中的多酚、糖类、氨基酸和果胶与唾液发生化学反应，刺激唾液分泌，使口腔感觉湿润凉爽。同时，咖啡因控制下丘脑的温度中枢，调节体温。还刺激肾脏促进热量和污垢的排泄，维持体内的生理平衡。
3、利尿
在红茶中咖啡因和芳香物质的共同作用下，肾脏血流量增加，肾小球滤过率提高，肾微血管扩张，抑制肾小管对水的重吸收，从而有助于尿量增加。这有利于消除乳酸、尿酸(与痛风有关)、过量的盐(与高血压有关)、有害物质等。和减轻由心脏病或肾炎引起的水肿。
4、消炎杀菌
红茶中的多酚类物质具有抗炎作用，实验表明儿茶素能与单细胞细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，从而抑制和消灭致病菌。因此，对于细菌性痢疾和食物中毒的患者来说，喝红茶是相当有益的，人们经常用浓茶来涂抹伤口、褥疮和香港脚。
5、排毒
红茶中的茶碱可以吸附重金属和生物碱，沉淀分解，对于饮用水和食品被工业污染的现代人来说是福音。
6.强壮的骨骼
2002年5月13日，美国医学协会发表了一项10多年来对497名男性和540名女性的调查，指出喝红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚(绿茶中也有)具有抑制破坏骨骼细胞的物质的活性。为了预防和治疗女性骨质疏松症，建议连续几年每天喝一小杯红茶，效果明显。如果在红茶中加入柠檬，骨骼会得到强化，效果会更强。红茶中还可以加入各种水果，可以起到协同作用。
7.抗衰老
美国政府已经资助了超过150项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究。结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以完全破坏化学物质在癌细胞中的传递路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任默里·米特尔曼博士说，“红茶与绿茶的功效大致相同，但红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其对心脏有益。”。美国杂志报道，红茶的抗衰老作用比大蒜、西兰花和胡萝卜更强。
8、养胃护胃
不吃饭的时候喝绿茶的人会觉得胃不舒服。这是因为茶叶中所含的重要物质茶多酚具有涩味，对胃有一定的刺激作用，空腹时更强。红茶不一样。它是通过发酵和烘烤制成的。红茶不仅不会伤胃，还能养胃。经常喝加糖加奶的红茶，可以消炎，保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
9、放松血管
美国医学领域的一项研究与红茶有关。发现心脏病患者每天喝4杯红茶，血管舒张功能可从6%提高到10%。刺激后正常人的舒张程度会增加13%。
红茶禁忌
1，结石患者，肿瘤患者。结石患者一般不允许喝红茶。
2、贫血、精神衰弱、失眠的人。红茶的提神作用会加重他们的失眠症状。
3.平时容易激动或敏感，睡眠不好，身体虚弱的人。因为红茶有很好的提神效果。
4、胃热的人。因为红茶是温茶，起到暖胃的作用。
5.舌头厚的人，口臭的人，长痘痘的人，眼睛红的人。红茶“热”，怕上火的人不要喝红茶。
6.正在服药的人。红茶会破坏药效。
7、经期女性，因为经期会消耗体内大量的铁，红茶中的鞣酸会阻碍人体对食物中铁的吸收。
8、孕妇，因为红茶中的咖啡因会增加孕妇心脏和肾脏的负荷，从而引起孕妇的不适。
9、哺乳期的女性，因为红茶中的鞣酸影响乳房的血液循环，会抑制乳汁的分泌，影响母乳喂养的质量。
10，更年期女性，因为红茶中的茶多酚可能导致更年期心跳加速，睡眠质量差。
红茶的功效
1，保健功能
膳食营养红茶含有丰富的营养成分，最主要的是维生素和矿物质，还有蛋白质、氨基酸和糖类。对于以牛羊肉和奶酪为主食，饮食缺少蔬菜水果的西北地区居民来说，长期饮用红茶是身体必需矿物质和维生素的重要来源，因此被称为生命之茶。
2、帮助消化和去油
咖啡因、维生素、氨基酸、磷脂等。红茶中有助于人体消化和调节脂肪代谢。咖啡因的刺激可以改善胃液分泌，从而增加食欲，帮助消化。日本学者通过科学试验证明，红茶具有很强的解油腻、助消化的功能，这也是肉食者特别喜欢这种茶的原因。
西北少数民族的食物结构是牛羊肉和奶酪，所以有“三天不吃东西，不如一天不喝茶”的说法，这与茶有“去肥去腻”、“解肉腥”的功效有很大关系。此外，红茶还能改善肠道微生物环境，具有润胃的作用。中国民间有用陈年红茶治疗腹胀、痢疾和消化不良的传统。
3.减脂减肥
血脂含量高会使脂质沉积在血管壁上，从而引起动脉粥样硬化和血栓形成。红茶具有良好的降解脂肪、抗凝血、促进纤维蛋白原溶解和显著抑制血小板聚集的作用。还能松弛血管壁，增加血管有效直径，从而抑制主动脉和冠状动脉内壁动脉粥样硬化斑块的形成。达到降低血压、软化血管、防治心血管疾病的目的。
红茶中富含的茶多糖可以降低血脂和血液中的过氧化物活性。5月1990至5月1991，中国人民解放军总医院在某离休干部办公室，对155名老干部中的55名高脂血症患者进行观察。连续服用红茶180天(一天3g)后，50名患者饮用红茶，血脂含量和过氧化血活性明显下降。
4.抗氧化
根据衰老的自由基理论，在正常生理条件下，人体内自由基不断产生和清除，处于平衡状态。红茶不仅富含儿茶素、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D-胡萝卜素等抗氧化物质，还含有大量锌、锰、铜(SOD的构成元素)、硒(GSHPX的构成元素)等具有抗氧化作用的微量元素。红茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸、茶多糖，特别是含量较高的复合黄酮，都具有清除自由基的作用，因此具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
5.抗癌
癌症是世界上死亡率极高的疾病之一。
自20世纪70年代末以来，世界各地的科学家发现茶或茶提取物对各种癌症的发生有抑制作用。湖南农业大学运用现代药物筛选的前沿技术——高通质量筛选技术，对红茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的筛选，证明红茶对肿瘤细胞有明显的抑制作用。
6、降低血压
很早就有报道说茶有降血压的作用。日本报道称，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸可以通过激活多巴胺能神经元来抑制血压升高。在这里还发现，茶叶中的咖啡因和儿茶素可以松弛血管壁，增加血管的有效直径，通过舒张血管来降低血压。中国娄福清等人发现茶色素具有明显的抗凝血、促进纤溶、防止血小板粘附和聚集、抑制动脉平滑肌细胞增殖的作用。还能显著降低高脂动物血清中甘油三酯和低密度脂蛋白，升高血清中高密度脂蛋白，显著抑制ACE酶，具有降压作用。
7、降血糖
红茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合体，通常称为茶多糖，是一种复杂多样的混合物。测定了几种茶叶中茶多糖的含量。结果表明，红茶中茶多糖含量最高，其组分活性强于其他茶类。这是因为发酵茶在糖苷酶、蛋白酶和水解酶的作用下形成了长度相对较短的糖链和肽链，肽链较短更容易被吸收，具有更强的生物活性，这可能是发酵茶尤其是红茶茶多糖比其他茶类具有更好的降血糖效果的原因之一。
8、杀菌消炎
黑茶汤色的主要成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，而且对肉毒杆菌、肠杆菌科、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌和蜡样芽孢杆菌也有明显的抗菌作用。此外，茶黄素还能抑制流感病毒的入侵和轮状病毒、肠道病毒的感染。
9、利尿排毒
红茶中咖啡因的利尿作用是通过肾脏促进尿液中水的滤过率来实现的。同时，咖啡因对膀胱的刺激作用不仅有助于利尿，还有助于醒酒，缓解酒精中毒。同时，红茶中的茶多酚不仅能沉淀烟草中的尼古丁并随尿液排出体外，还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。茶多酚对重金属毒物有很强的吸附作用，所以多喝茶也能缓解重金属的毒害作用。
10，健康
黑茶在原料的选择和加工工艺(发酵和开花)上与其他茶类不同，这就导致了黑茶生化成分的组成和比例以及由此产生的药理作用的特殊性。微生物参与渥堆发酵过程形成的茶叶，由于其成分与红绿茶有很大不同，其功能也有所不同。在降血脂、降血压、降血糖、减肥、预防心血管疾病、抗癌方面有显著效果。研究表明，红茶的特殊保健功能与其富含茶多糖有关。
需要注意的事项
冷饮和红茶只能突然降低体表或局部温度，不能长期缓解发热和口渴。适当饮用热茶，更有利于消暑解渴，清热凉身。因为喝热茶可以扩张血管，促进汗腺分泌，使排汗顺畅。大量的汗液通过皮肤表面的毛孔渗出体外并挥发，会带走大量的体热，使体表温度降低2~3℃。此外，红茶中的茶碱有利尿作用，排尿也能带走一部分热量。安化黑茶还含有丰富的茶多酚、茶色素和氨基酸，还能刺激唾液分泌，与唾液发生反应，从而润泽口腔，产生清凉感，冷饮安化黑茶时并不明显。炎炎夏日，闲暇之余喝上一杯红茶凉茶，真是难得的享受。但是，当身体处于缺水状态时，急于喝凉茶不仅不能体会其独特的风味，甚至可能对身体造成伤害。这时候喝热茶是比较好的选择。
生活的妙用
1，对治疗习惯性便秘有一定效果。春天来了，是肠胃病的季节。热饮红茶，尤其是陈年红茶，对治疗慢性肠炎有很好的效果。同时，喝红茶可以消除腹胀，对消化不良有奇效。
2、红茶洗发水可以缓解头发瘙痒。黑茶(禅贰负茶)富含蛋白质、茶多酚、茶多糖、维生素和矿物质。其中蛋白质、茶多糖、维生素和矿物质是头发生长必需的营养物质，茶多酚等物质具有抗菌、消炎、抗过敏的作用。因此，红茶(禅贰负茶)茶汁是一种天然的营养护发洗发水，具有去屑、止痒、护发的功效。长期使用可以让头发干净有光泽。
3.用红茶泡脚能快速缓解疲劳，除臭抑菌。黑茶(禅贰负茶)富含茶多酚、茶多糖、维生素和矿物质等。茶多酚和茶皂素具有抗菌和抗过敏作用。红茶(禅贰负茶)中的芳香物质具有除臭和消炎的功效。而且红茶(禅贰负茶)配伍性很强，或者可以选择适当的红花、杜仲等中药制成凉茶足浴液，作用于脚底和经络，达到调节身体的目的。将适当浓度(1: 25 ~ 50)的红茶(禅尔夫差)茶汁煮沸或与中药混合，用35 ~ 40℃左右的水温泡脚，可以快速缓解疲劳，恢复体力，除臭抑菌。
黄茶的功效
1，黄茶是沤制茶，在沤制的过程中，会产生大量的消化酶，这些消化酶对脾胃最为有益。消化不良，食欲不振，懒惰，肥胖都可以喝。
2.纳米黄茶可以更好的发挥原黄茶的功能，纳米黄茶可以渗透到脂肪细胞中，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，去除脂肪。
3.利用黄茶根按摩二门(此节无名指)，可使微量元素渗入穴位，增强穴位磁场调节，增加脂肪代谢。
4.黄茶含有丰富的茶多酚、氨基酸、可溶性糖、维生素等丰富的营养物质，对防治食管癌有明显的作用。
5.此外，黄茶鲜叶中保留了85%以上的天然物质，这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎有特殊功效，是其他茶类所不能及的。
绿茶的功效
1，提高听力
乌龙茶具有美容、排毒、通便、抗化学活性、清除细胞内活性氧分子的作用。中老年人经常喝乌龙茶有助于保持听力。对男性听力的保护作用明显大于女性听力。虽然喝乌龙茶对听力有好处，但也不能喝太多。一天的茶量是1~2杯。
2、减肥效果
乌龙茶有溶脂减肥的功效。因为茶叶的主要成分单宁酸与脂肪代谢密切相关。乌龙茶可以降低血液中的胆固醇含量。与红茶和绿茶相比，乌龙茶不仅能刺激胰腺中脂肪分解酶的活性，减少糖类和脂肪类食物的吸收，还能加速身体产热的增加，促进脂肪燃烧，减少腹部脂肪的堆积。？
3、用药的价值
乌龙茶作为我国特有的名茶，不仅具有提神醒脑、消除疲劳、生津利尿、解热中暑、杀菌消炎、散寒解酒、解毒防病、消食解闷、减肥健美等保健功能，还具有防癌、降血脂、抗衰老等特殊功能。
4.防癌
6月5日，1998，中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所毒理化学研究室副研究员韩迟和她的助手徐勇在动物身上进行了茶叶的抗癌实验。他们给老鼠喂安溪铁观音等五种茶，同时喂纯度大于99.8%的合成致癌物甲基卡巴肼胶。三个月后，大鼠食管癌发病率为42-67%，患癌大鼠平均肿瘤数为2.2-3个。而不喝茶的大鼠食管癌发病率为90%，患癌小鼠平均肿瘤数为5.2个。五种茶叶在安溪铁观音中抗癌效果最好。同时，他们还进行了另一项实验，即使用亚硝酸钠和甲基卡拉胶作为致癌前体。结果表明，饮茶组大鼠无一例发生食管癌，其发病率为100%。这一结果证明，茶叶可以完全阻断亚硝态氮在体内的内源性形成。
5.降低血脂
乌龙茶可以预防和减轻主动脉血脂的动脉粥样硬化。喝乌龙茶还能降低血液粘度，防止红细胞聚集，改善血液高凝状态，增加血液流动性，改善微循环。体外血栓形成试验也表明乌龙茶具有抑制血栓形成的作用。
6.抗衰老
乌龙茶具有和维生素e一样的抗衰老作用，在每天口服足量维生素C的情况下，饮用乌龙茶可以使血液中维生素C的含量保持在较高水平，减少维生素C在尿液中的排泄，维生素C具有抗衰老作用。因此，喝乌龙茶可以从多方面增强人体的抗衰老能力。？
饮酒三忌
乌龙茶喝乌龙茶不仅有益于人体健康，还能增添无穷乐趣。但是有三个忌:
第一，不要空腹喝酒，不然会觉得饿晕。人们称之为“茶醉”。
第二，睡前不要喝酒，否则很难入睡；
第三，凉茶不喝，凉了之后又凉，对胃不好。
这三大禁忌对于刚接触乌龙茶的人来说尤为重要，因为乌龙茶比其他茶类含有更多的茶多酚和咖啡因。
白茶的功效
1，白茶的功效
具有醒酒、清热润肺、平肝养血、消炎解毒、降压降脂、缓解疲劳等功效。，并具有独特巧妙的保健功能，特别针对烟酒过度、油腻食物过多、肝火过旺引起的身体不适和消化功能障碍。
2.治疗麻疹
白茶可以防癌、防癌、防暑、解毒、治牙痛，特别是陈年白茶可以作为麻疹患儿的退热剂，退热效果优于抗生素。在中国、华北和福建，它被广泛认为是治愈麻疹患者的良药。故清代名人周亮公在《肖敏集》中写道:“产于太姥山洪雪洞的白浩银针，性寒，与犀牛角同功。它是治疗麻疹的圣药。
3.促进血糖平衡
白茶不仅含有其他茶叶固有的营养成分，还含有人体必需的活性酶。长期饮用白茶可显著提高体内脂肪酶的活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌，延缓葡萄粉的肠道吸收，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。白茶富含多种氨基酸，性寒，有清热、消暑、解毒的作用。
4、视力
白茶存放时间越长，其药用价值越高。白茶中还含有丰富的维生素原A，被人体吸收后能迅速转化为维生素A。维生素A可以合成视紫红质，使眼睛在暗光下看东西更清楚，预防夜盲症和干眼症。同时，白茶还含有抗辐射物质，对人体造血功能有显著的保护作用，可以减少电视辐射的危害。
5、保护肝脏。
白茶片中富含二氢杨梅素等天然黄酮类物质，能保护肝脏，加速乙醇的代谢产物乙醛快速分解为无毒物质，减少对肝细胞的损害。另一方面，二氢杨梅素可以改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活性升高，抑制肝脏M细胞胶原纤维的形成，从而起到保护肝脏的作用，大大降低乙醇对肝脏的损伤，迅速恢复肝脏的正常状态。同时二氢杨梅素起效快，持续时间长，是护肝解酒的佳品。？