肉丸怎么煲汤？

配料:北豆福、大白菜、鲜菇、鸡蛋、大葱、酱油、姜汁、盐、玉米淀粉、胡椒粉、黄酒。

做法:1。将准备好的鲜豆腐清洗干净，切成小块。同时将白菜清洗干净，切成小块备用。

2.准备好的香菇泡好后，也切成小块备用。

3.猪肉洗净后，切成肉末，放入碗中。同时加入准备好的鸡蛋、葱花、酱油、姜汁、盐、胡椒粉、黄酒搅拌均匀。

4.用手将搅拌好的肉揉成小球。

5.锅中加入适量的水，大火烧开后，将准备好的香菇、白菜、豆腐块放入锅中大火烧开。

6.然后加入黄酒调味即可食用。

练习2

配料:猪肉馅、冬瓜、花生油、盐、香油、葱、酱油。

做法:1。将新鲜冬瓜洗净，去皮，切成小块备用。

2.葱花切碎，放入肉馅中搅拌均匀。

3.在肉馅中加入适量的酱油、香油和盐，拌匀。

4.锅中加入适量油，放入葱花翻炒，然后将冬瓜片放入锅中翻炒。

5.然后加入适量清水煮沸。

6.将准备好的肉揉成丸子后，放入碗中，大火煮开。

7.最后加入少量盐调味，等瓜和丸子熟了再拿出来。