老年人吃什么食物容易消化？

老人吃富含优质蛋白质、维生素等营养物质的食物，容易消化，营养丰富。老年人的身体机能逐渐退化，消化系统虚弱。日常要注意饮食清淡，荤素搭配，合理膳食。

1.富含优质蛋白质的食物:鸡蛋、牛奶、鱼等富含优质蛋白质的食物质地柔软，易于消化，营养丰富，老年人可适当增加食量；

2、富含维生素的食物:菠菜、白菜、竹笋等蔬菜，以及苹果、橘子、葡萄等水果，富含维生素且相对容易消化，也适合老年人食用。对于口腔不好的老人，还可以把水果做成果汁，满足生理机能的需要；

3.其他:面条、馒头、米粥等食物，鸡肉等肉类食物都是易消化、营养丰富的食物，也适合老年人食用。

一般老年人的饮食没有特别的规定，但建议以少盐少油为主，避免油炸食物。而烹调方法应尽量选择蒸、煮、炖等方式，尽量将食物烹调至软烂状态。