鱼丸豆腐——清热降火，化痰止咳

鱼丸豆腐可以说是我们最常见的吃法，对我们的健康很有意义。这是一道非常健康的养生菜。如果平时能经常吃这道菜，养生效果会特别强。另外这道菜味道也同样不错，一定不能错过。下面我们来看看鱼丸豆腐怎么做。

鱼丸和豆腐的材料

豆腐500克，鱼丸500克，老干妈肉酱一勺，香菜，姜，葱蒜，蚝油，酱油，花椒粉，味精。

鱼丸烧豆腐的做法

1.用清水将豆腐洗净，然后将豆腐切块。

2、鱼丸需要切开备用。

3、姜、葱花、香菜碎待用。

4.接下来就可以开始火锅了。等油热了，把豆腐放进去，在锅里煎，会比较好做。豆腐两面金黄的时候就可以上桌了。

5、然后热锅，蒜用大火，再放入姜、葱。出香后加入一些老干妈、蚝油、酱油、花椒粉继续翻炒。

6.翻炒一分钟左右，然后把鱼丸放进去，中火翻炒两分钟。然后把豆腐放进去，再加入适量的水。水需要溢出豆腐和鱼丸，大火烧开。

7.煮沸后转小火炖。还有一点汤的时候就调味，加入味精和盐。

8.最后撒上香菜就可以吃了。

鱼丸和豆腐的食用功效

这道菜给人体带来的好处:清热、化痰止咳、利尿消肿等。豆腐为人体提供丰富的蛋白质、镁等营养物质，而钙促进人体新陈代谢，还能参与神经和肌肉的工作，是骨骼的主要营养成分。豆腐中的镁能扩张血管，提高动脉血管的张力，从而降低血压。高血压患者可以适当食用。豆腐容易消化，可以清洁肠胃，特别适合夏天吃。鱼丸含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，可以缓解皮肤衰老。两者合在一起可以帮助身体去火、化痰、止咳。

鱼丸豆腐大家都很熟悉。它是一种非常健康的莴苣，对我们的健康非常有帮助。同时，平时吃点鱼丸和豆腐，对我们的身体也很有帮助。可以说是每个人在健康上不可错过的好选择。吃鱼丸豆腐可以保护内脏健康。不要错过它。