紫薯又叫地瓜、地瓜。它的营养价值如何？吃紫薯对身体有什么好处？

紫薯又叫地瓜、地瓜。它的营养价值如何？吃紫薯对身体有什么好处？紫薯又叫黑红薯，除了含有普通红薯的营养成分外，还含有花青素和锌。我们都知道花青素对100多种疾病有很好的治疗和预防作用，也是维护人们身心健康最有效、最安全的自由基清除剂。可以说清除自由基的能力是其他微量元素的几十倍。现阶段紫薯在市场上有很好的发展前景。

紫薯有很多功能。第一，因为它含有硒和铁，是人体必需的元素，可以起到缓解疲劳、补血益气、延缓衰老的实际作用。还容易被人体消化吸收，吸收后会残留在血清蛋白中，有助于提高机体免疫能力，修复心脏，抑制肿瘤细胞的产生、解体、生长和发展，清除体内自由基，预防传染病。

其次，促进肠胃蠕动。由于紫薯含有纤维，可以增加排泄物的体积，保持排便的通畅，立即排出排泄物中的致癌物和有毒物质，清除滞留在肠道内的粘液，从而避免胃肠疾病的发生，改善人体消化系统的自然环境，有益于人体身心健康。

第三，有利于减肥瘦身。吃紫薯不容易导致肥胖。因为紫薯的脂肪很少，所以热能工程不大。一般100克新鲜紫薯只含0.2克脂肪，产生的热能工程为99卡，是一日三餐所吃米饭热能和脂肪的三分之一。所以是瘦身减肥的好选择。

蓝紫甘薯有多种营养元素和功能，豆绿纯天然健康专家的详细介绍非常清楚。鲜红的绿原酸帮助人体实现各种功能，不仅使身体健康，远离疾病，还能使体形客观化。如果你也喜欢紫色的食材，那就选紫薯吧。