土茯苓的食用方法及养生功效

你们都听过土茯苓吗？是一种很常见的中草药。除了治病，还能起到保健的作用。它存在于许多药膳中，能补气血。当然，土茯苓可以有很多吃法。先来看看介绍。

1，茯苓栗子粥:茯苓15g，栗子25g，大枣10，粳米100g。先将栗子、大枣、粳米用水煮开；将茯苓磨碎，在米饭半熟时慢慢加入，搅拌均匀，煮至栗子熟透。可以用糖调味的食物。本方用茯苓健脾利湿，栗子健脾止泻，大枣益脾胃。可用于治疗脾胃虚弱、食欲不振、便溏腹泻。

2.茯苓鸡肉馄饨:茯苓50g，鸡肉适量，面粉200g。茯苓磨成细粉，用面粉和水揉成面团，鸡肉切碎，塞满姜、胡椒和盐，包成馄饨。烹饪食物。源于《亲戚养老》一书。本方用茯苓健脾利湿，用鸡肉健脾益气，用生姜、胡椒开胃降气。用于脾胃虚弱，呕吐，少食，消化不良。这种吃法适合身体虚弱或脾胃不和的人，有缓解消化不良或肠胃不适、增进食欲、健脾的作用。

3.茯苓冬粥:茯苓、麦冬各15g，小米100g。小米加水煮粥；将两味药煎成浓汁，待饭半熟时加入，同煮。源自《盛慧芳》。本方用茯苓宁心安神，麦冬滋阴清心，小米除烦清热。用于心阴不足，烦躁不安，心悸失眠，口干舌燥。与麦冬搭配，可以宁心安神，同时可以缓解烦躁。对补气血，补充丰富的营养有很好的效果和作用。

关于土茯苓的食用方法和养生功效，上面已经给大家介绍了相关内容。土茯苓的吃法很多，还能补气血，对于脾胃不和或消化不良、气血不足的人来说是不错的选择。