冬天吃什么蔬菜，什么明净的蔬菜最适合冬天吃？

白菜含有很多微量元素，维生素C也很高。白菜中还含有钼和锰，它能促进我们体内物质的代谢。经常吃卷心菜的孩子有利于生长发育。

豆芽

很多豆芽含有大量的蛋白质和碳水化合物，还有很多人体所需的微量元素。经常吃豆芽有助于消除身体疲劳。而且，豆芽还有助于预防直肠癌。

小白菜

我们应该经常吃大白菜。大白菜对胃有好处，它含有大量的维生素C和钙。大白菜还能健脾胃，对十二指肠溃疡有很好的疗效。

芹菜

我们知道芹菜性凉，甜味含有大量的蛋白质和胡萝卜素，对我们的中枢神经系统有很好的作用。

甘薯

红薯是一种非常有营养的食物。红薯可以为我们提供大量的能量，常吃红薯可以健脾和胃，益气暖胃。此外，红薯还可以预防胶原蛋白病的发生。

胡萝卜

在中医里，胡萝卜含有大量的维生素。在这个寒冷的冬天吃胡萝卜是很好的健康滋补品，胡萝卜中的胡萝卜素也很高。