韩式火锅底料怎么做？

材料:鸡胸肉250克、白菜3片、胡萝卜50克、金针菇50克、香菇3朵、海带40克、鱼干6条。

辅料:酱油40ml、盐适量、胡椒粉适量、料酒5ml、熟芝麻5g、香油10 ml、糖5g、香醋25ml、韩式烧酒10ml、柠檬汁10ml。

1、海带、鱼干放入锅中，加适量水煮10分钟。

2.准备材料。

3.白菜洗净切成宽条，胡萝卜和香菇切条。

4.将鸡肉洗净切片。

5.然后把鸡片卷成鸡肉卷。

6、依次做好一切准备备用。

7.将熟芝麻5g、香油10 ml、糖2g、酱油10 ml、醋10 ml放入小碗中，将芝麻酱搅拌均匀，制成芝麻蘸酱。

8.在另一个小碗中，加入15ml酱油、15ml醋、10ml韩国烧酒、10ml柠檬汁和3g糖，将混合甜酱料混合均匀，形成混合甜酱。

9.这时候把煮好的汤里的海带和鱼干捞出来。

10，加酱油15毫升。

11，加盐。

12加入胡椒粉和料酒。

13，加入蔬菜，煮3分钟。

14.最后放入金针菇和鸡卷，关火，然后把锅放在酒精炉或灶台上吃加热，蘸着一起上桌。

15，成品。