阿胶的功效是什么？

1，提高免疫力:阿胶有增强免疫力，减少疾病的作用。适合老年人、体弱多病、久病后身体虚弱、容易感冒等体质下降的人群。

2、强筋健骨:阿胶补血，血能养筋，液能润滑关节，丰富骨髓、脊髓、脑髓，故能强筋健骨，通顺关节，抵御风湿之伤。

3、益智健脑:阿胶中含有多种能缓解学习焦虑的有效成分，使大脑和全身得到充分休息，有利于提高体质，强身健体，精力充沛。阿胶中含有生物活性肽，能增强人体的记忆力和识别能力，具有很强的抗疲劳作用。

4.抗衰老:阿胶含有胶原蛋白、胶原蛋白、蛋白质、多种微量元素和氨基酸。这些都是人体营养的重要物质，具有明显的抗衰老、延年益寿的作用。

5.抗癌:实验观察表明，阿胶对细胞免疫有双向调节作用。还能增强NK细胞的活性，NK细胞对肿瘤的发生有一定的抑制作用。此外，阿胶还能促进淋巴细胞转化，减缓肿瘤生长，改善症状，延长寿命。在使用放化疗时，使用阿胶可以减少副作用，增强体质，增强药物耐受性。

6.美容养颜:阿胶补血养颜，有利于皮肤保健。长期使用能使你的脸色红润，皮肤细嫩有光泽。它滋养皮肤，是美容养颜的最佳产品。

7.补钙:阿胶含钙丰富。通过甘氨酸的作用，促进钙的吸收和储存，改善体内钙平衡，防治骨质疏松。是中老年人保健中最理想的补充。

8、调经安胎:阿胶可用于血虚、血瘀、血热引起的月经不调；阿胶能补阴血，益冲任，故能滋养安胎，治疗妊娠疾病。对常见的胎动不稳、胎动不安甚至流产都有很好的治疗作用。

9.舒张血管:实验证明，阿胶对血液粘度的增加有明显的抑制作用。中老年人服用阿胶，可以促进血液循环，改善微循环，抗心律失常。

阿胶的副作用:

1.有些人服用阿胶后会出现上火的症状，如鼻腔、嘴唇等部位出现多处热疮，或眼睛干红、眼角增多，甚至出现咽干、便秘或便血。以上症状都是服用新鲜阿胶引起的。由于现有生产技术的限制，新制成的阿胶总是带有一些火毒，所以服用新鲜的阿胶会使人上火，出现各种中毒症状。根据中医理论，新制成的阿胶，即新阿胶，不宜服用。必须放在干燥的地方三年以上，直到火毒完全消除。

2、阿胶油腻，容易引起消化不良的症状。脾胃是后天之本。如果脾胃功能受阻，再好的药，人体也消化不了。所以，服用阿胶，尤其是脾胃功能不足的人，最好配合调理脾胃的药物，这样可以促进阿胶的消化吸收，效果自然倍增；

3.中医认为血虚常伴有气虚症状，主要表现为面色苍白、气短、懒言懒语、倦怠乏力、易出汗。中医认为气血可以相生，即气可以生血，血可以养气。所以补血补气可以事半功倍，可与黄芪、党参等补气药物配合使用。

阿胶尤其适用于贫血患者、肿瘤患者、放化疗患者、体弱者、月经不调者、孕妇、慢性病及体虚者、中老年妇女、脑力劳动者等。很多人认为阿胶有“治病强身无病”的作用。其实滥用阿胶还会引起副作用，比如消化不良，上火等。俗话说:药疗不如食疗。平日多注意摄入富含蛋白质、铁、锌、维生素的食物，可以使气血充足。

阿胶的食用禁忌:

感冒、咳嗽、腹泻或月经来潮时，应停用阿胶，待痊愈或停药后继续服用。另外，按照传统习惯，服用阿胶期间一定要忌食，如寒性食物、萝卜、浓茶等。。。。