泰山有哪些特色小吃？

山东煎饼起源于泰山。山东煎饼够薄。它们是由全谷物制成的。这是一种常见的食物——当你把它们与大葱或其他蔬菜、肉类或美味佳肴一起卷起来时，你可以津津有味地吃它们。蒲松龄为此专门写了《煎饼赋》，可见他对煎饼的深情。

2.泰山绿茶

泰安，因泰山而得名，和平、繁荣、富裕。泰山绿茶生长在泰山周围，属于中国最北的茶区。泰山绿茶水质优美，昼夜温差大，茶树自然品质好，香气浓郁，茶味浓洁，汤色深绿，回味醇厚，口感清爽。是古代帝王禅定时祭拜泰山的御用产品，也是现代人的健康饮品。

3.泰山板栗

泰山板栗，又名明板栗，在日本国内被称为“泰山李赣”。果实大小均匀，壳薄，易剥，色泽鲜艳，肉质细腻，水分低，糯甜可口。

4.泰山红磷鱼

红鳞鱼又名石鳞鱼、时鳞鱼、有鳞鱼、斑鱼，是一种稀有鱼类，也是我国五大名贵鱼类之一。生长在海拔300 ~ 800米的泰山溪中，成鱼一般长20厘米左右，以肉质细嫩、味道鲜美、香而不腥、营养丰富而闻名于世。夏天可以把鱼放在岩石上，在烈日下暴晒，使油融化，流动。它不仅是一种高级美食，还具有很高的滋补和药用价值。

5.泰山百年寨香烧鸡

泰山百年寨香烧鸡，创建于明朝嘉靖年间1565。清朝乾隆皇帝1771第四次封泰山时，被誉为“天下第一香”、“泰山第一食”。2012 12被泰安市人民政府列为泰山非物质文化遗产进行保护。寨香烧鸡采用“寨老大”独创的“黄金十六”秘方酿造，用现代远红外电烤箱200°高温精心烤制而成。