吃粽子容易上火吗？

吃多了会上火。粽子不能凉着吃，一定要趁热吃。粽子的主要成分是支链淀粉含量高的糯米。糯米加热后，支链淀粉会糊化，有利于被消化酶分解，更容易消化；一旦冷却，淀粉会老化重新生长，分子间的凝聚作用加强，不容易被消化。

吃粽子时，最好同时喝茶和水，帮助吞咽和消化。适量食用，一次少吃。可以选择迷你粽子。吃粽子的时候要搭配凉性蔬菜和水果沙拉，缓解肠胃不适。粽子要充分加热，煮软了才能吃。

形态风格:

因为地域不同，材质甚至“裹”的形状都有很大差异。比如早期人们用角祭天，所以到了汉晋时期，粽子多被做成角，作为祭祖的产品之一。此外，一般还有正三角形、正四边形、尖三角形、正方形、长条形等。

由于各地饮食习惯不同，粽子形成了南北风味，其中比较有名的粽子有:北京粽子北方粽子的代表品种，是一种大的、斜四边形或三角形。市面上的产品大多是汤圆。在农村，人们仍然习惯于吃粽子。北京粽子黏、韧、香、独特，多以红枣、豆沙为馅，少数还以果脯为馅。

以上内容参考:百度百科-粽子