健康的饮食应该有五味。
所谓五味，就是酸、苦、甜、辣、咸。中医认为，不同的味道有不同的作用。
例如:
酸产生肝。
？酸:中医说“酸生肝”。酸味食物可以增强消化功能，保护肝脏。常吃不仅能帮助消化，杀死胃肠道的细菌，还能预防感冒，降低血压，软化血管。以酸味为主的乌梅、山茱萸、石榴、番茄、山楂、橙子等富含维生素C，可防癌、抗衰老、预防动脉硬化。
苦涩的心灵
？苦:古语有云，良药苦口。中医认为“苦生于心”，“苦入于心”。能排、燥、强阴。引流就是清除，减少，清除。苦味有除湿利尿的作用。像橘皮、苦杏仁、苦瓜、百合等。如苦瓜，常吃可治水肿。
甜入脾
？甜味:中医认为，甜味入脾。吃甜食可以补气血、补充热量、缓解疲劳、和胃、解毒、解痉等，如红糖、龙眼肉、蜂蜜、米粉类食物等。
盐进入肾脏
？咸:作为五味之冠，百吃不厌。中医认为“咸入肾”具有调节人体细胞和血液的渗透，维持正常代谢的作用。呕吐、腹泻、出汗后，宜喝适量淡盐水，以维持正常代谢。咸味有泻下、软坚、散结、滋阴养血的作用，如盐、海带、紫菜、海蜇等。
辣入肺腑
？辛辣:中医认为辛辣入肺。有发汗理气的功效。人们常吃葱、蒜、姜、辣椒、花椒，以辛辣食物为主。这些食物中所含的“辣素”不仅能保护血管，还能调理气血，疏通经络。经常食用可以预防感冒和伤风。但患有痔疮、便秘、神经衰弱的人不宜食用。
维和力健康
？所以我们在选择食物的时候，一定要把五味调和好，这样才有利于身体健康。如果五味太偏，就会引起疾病。《黄帝内经》已明确指出:“愿五味和谐，筋骨健软，气血畅流，推理绵密。如是，愿精进于骨，诚于道，天命长。”说明五味搭配得当是身体健康长寿的重要条件。
品味与和谐三要点
？要达到五味的和谐，就必须浓淡适当。第二，要注意各种口味的搭配。酸、苦、甜、辣、咸的配料，搭配得当，使饮食具有各种特色。第三，吃的时候要保证味道不要太浓，太浓了，容易伤五脏，对身体不好。
编辑:admin？
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